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Lomo de Cerdo a la Naranja. Receta para Navidad

Este lomo de cerdo a la naranja es muy fácil de preparar, aunque un poquito tardado en su cocción. Regularmente aquí en Cocina Muy Fácil ponemos recetas que se tienen listas en 30 minutos, de modo que este lomo de cerdo a la naranja es la excepción, y como es muy sencillo y lo que se tarda es la cocción, estoy segura que sabrás en que aprovechar los 60 minutos que aproximadamente tarda en estar completamente cocido. Esta receta en particular, me gusta servirlo en fechas especiales, como la cena de Navidad, ya que precisamente el lomo es una de las carnes que preparamos en esas fechas.  Además, es una receta con pocos ingredientes lo que hace que sea bastante económica a diferencia de otros [...]

2020-02-09T14:53:38-06:00Por |Carnes, Cocina Mexicana, Para Navidad|
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Sopa de Calabaza. Receta

Ya estamos en época de  Halloween , y de las festividades de Días de ;uertos (en México). Y cómo seguramente ya habrás visto, las calabazas de Castilla se ven ya por todos lados. Las calabazas de Castilla, características de esta temporada del año, no solo son decorativas, sino que puedes preparar deliciosos platillos con ellas. Típicamente, la preparamos dulce, en tacha. Pero también podemos preparar recetas de calabaza saladas. Cocinar las calabazas de Castilla no es difícil, aprovéchalas ahora que están en temporada y prepárales a tu familia recetas que las incluyan. Hoy te muestro una receta de sopa de calabaza! Ingredientes: 650 gr. de calabaza de Halloween o calabaza de Castilla 1 poro 2 papas 2 cdas. de aceite de oliva 1 litro de caldo de [...]

2020-02-09T14:53:39-06:00Por |Sopas y Arroz|
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Calabacitas rellenas de jamón con queso. Receta

Me han preguntado recientemente como se hacían las calabacitas rellenas con jamón y queso, que si se hacían hervidas o al vapor, el tiempo de cocción, y la forma de hacer el relleno. La realidad, es que preparar unas calabacitas rellenas de jamón y queso, no tiene por que hacerse complicado. Elijas como método de cocción el vapor o el agua hirviendo, de lo único que tienes que asegurar es que queden duritas. Yo las preparo de la siguiente manera. Imprimir Calabacitas rellenas de jamón con queso. Receta Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Verduras Cocina / Cuisine: Mexicana Tiempo de Preparación:  10 mins Tiempo de Cocción:  15 mins Tiempo Total:  25 mins Porciones: 4   Ingredientes / Ingredients 4 calabacitas italianas grandes 4 lonchas de jamón 200 gr. [...]

2020-02-09T14:53:39-06:00Por |Cocina Mexicana, Recetas básicas de cocina|
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Receta de Ensalada de Pavo y Mostaza

Cuando estamos a dieta, es fácil que nos cansemos siempre de los mismos sabores, pero hay que saber que con un poco de imaginación tu dieta puede ser exquisita y para nada aburrida. La siguiente receta de ensalada es muy sencilla, muy ligera y te dejara satisfecho. Prepara esta deliciosa ensalada de pavo y mostaza, baja en calorías. Ingredientes: 400 gr. de Pechuga de Pavo en lonchas gruesas 7 ramas de apio 1 lechuga orejona 1 pimiento naranja […]

2020-02-09T14:53:39-06:00Por |Ensaladas|
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Ensalada de pollo con fresas y miel. Receta

Últimamente me ha dado por antojos de “cosas distintas”, así que, llevada por los antojos, he preparado hoy esta ensalada de pollo con fresas y miel. La verdad, es que esa combinación del pollo con la miel y la mayonesa es deliciosa, y si a eso le agregamos las fresas frescas, que a mí me encantan, bueno! Resulta una comida fresca dulce y deliciosa. Un plato fuerte digno de comerse con calma y disfrutarse. Y pues, aunque ya estamos en otoño, de vez en cuando, comer algo fresco, no va mal. Ingredientes: · 1 pechuga de pollo · 6 ramas de apio · 15 fresas · ½ taza de nuez · ¾ taza de miel · 1 cucharadita de pimienta · 3 cucharadas de mayonesa [...]

2020-02-09T14:53:39-06:00Por |Ensaladas, Pollo|
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