Si hay una receta casera saludable, económica, sabrosa y súper fácil de hacer, esa es la sopa de papa. Al igual que la sopa de fideo, es una sopa que te hace sentir en casa y que seguro, te trae a la mente muy buenos recuerdos. Ingredientes: · 3 papas blancas grandes · 2 jitomates · 1 ajo · 1/4 de cebolla blanca · 1 cubo de caldo de pollo, o dos cucharadas en polvo · 1 litro de agua. · 1 cucharada de aceite · Sal · Queso Fresco (opcional) Preparación: 1. Pela las papas y córtalas en tiras no muy gruesas. 2. Pon a calentar el aceite en una cacerola, y a continuación dora las papas (no mucho). Mueve constantemente, de lo contrario, [...]