noviembre 2012| Cocina Muy Facil

Ensalada de Piña y Pavo. Receta

Cuando se trata de mantener tu peso, o tener un tentempié ligero entre comidas ¡nada tan rico y fresco como una buena ensalada! Y también, las ensaladas son perfectas para acompañar una carne blanca o roja, a la plancha. Esta ensalada de piña con pavo te va a encantar, ya que es muy fresca y ligera. La combinación de la lechuga escarola (que es un poco amarga) se convierte en una delicia al encontrarse con la dulzura de la piña. Ahora, que si aún así no eres de las que gusta de esta variedad de lechuga o no puedes conseguirla, no te compliques y usa la lechuga romana o la italiana ¡la que te guste! Ingredientes: 8 rebanadas finas de piña fresca 8 rebanadas de [...]

2020-02-09T14:52:38-06:00Por Mary Soco|Ensaladas|

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Sticks de Chocolate con Frutas y Nueces. Receta para Navidad

Ya empezaron los fríos en la mayor parte de México (y del hemisferio Norte, pues nuestros amigos del hemisferio Sur, están disfrutando de un rico verano). Así que, ha llegado la época en la que nos gusta comer más... ¡chocolate! (entre otras cosas). Y es que el chocolate tiene la cualidad de brindar a nuestro organismo de una sensación de bienestar, ya que entre sus componentes está la feniletiamina, la cual actúa en el cerebro provocando euforia y bienestar emocional. El chocolate también es rico en alcaloides (como la cafeína) los cuales excitan el sistema nervioso, ayudándonos a sentirnos más activos y despiertos. Culturalmente, también hay una asociación positiva entre el chocolate y los momentos agradables de la vida, ¿acaso no te ha pasado que [...]

2020-02-09T14:52:38-06:00Por Mary Soco|Para Navidad, Postres|

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Brócoli con Almendras y Aceitunas. Receta para Navidad

En casa de mis padres, la cena de Navidad siempre ha sido muy tradicional: espagueti rojo, ensalada navideña, pavo relleno, pierna enchilada, lomo horneado, ensalada waldorf y ponche de frutas. Y aunque he de decir que esa cena me encanta, a veces quisiera que variara un poco, y yo creo que la cocinera también, pues preparar todos estos platillos resulta en un día maratónico. Y precisamente por eso, me ha gustado esta fácil receta navideña: ensalada de brócoli con almendras y aceitunas, ya que es excelente para acompañar un plato fuerte, y prepararlo no lleva más de 15 minutos. Básicamente se resume en: blanquear el brócoli, tostar almendras y mezclar con la vinagreta. Imprimir Brócoli con Almendras y Aceitunas. Receta para Navidad Autor:: Mary Soco - [...]