Los mejores tips de cocina fácil para aprender a cocinar

Cómo reducir una receta a la mitad. Infografía

Hace ya algunos meses publicamos nuestra primera infografía, titulada: Guía de hierbas para cocinar, de la cual tengo que agradecerles las más de 17000 veces que la han compartido en sus redes sociales. Al hacerlo, no solo comparten nuestros consejos, sino también nos ayudan a crecer. Precisamente, por que les ha gustado ese formato, es que continuaremos creando infografías que les ayuden a mejorar sus conocimientos y experiencias en la cocina. Descubrir nuevas recetas es genial, pero algunas veces son para preparar más porciones de las que necesitamos, y en esos casos, una gran opción es reducirla a la mitad. Pero cuando una receta no viene en gramos y mililitros, puede resultar un poco complicado hacer el cálculo. Por eso, en Cocina Muy Fácil hemos creado esta breve guía [...]

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Gordon Ramsay nos enseña cómo cortar una cebolla… sin lágrimas!

Gordon Ramsay es uno de los chefs más reconocidos en las últimas décadas. Durante su trayectoria, ha coleccionado 16 estrellas Michelin, solo siendo superado en dicho número por los chefs Joël Robuchon y Alain Ducasse. En este vídeo que ha publicado en su canal de YouTube, nos muestra cómo cortar una cebolla de manera segura y sin lágrimas! […]

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20 técnicas creativas para decorar una tarta

Los meses de otoño e invierno son los preferidos para realizar tartas dulces, o pays, en parte por que las frutas de la temporada son perfectas para hornear, y en parte también por que al encender el horno le damos un poco de calor al hogar. […]

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Cómo separar separar la yema de la clara del huevo

En este video, los chicos de Handimania nos muestran un truco bastante sencillo sobre cómo separar la yema de la clara del huevo.  Eso sí, te recomendamos usar una botella limpia, de preferencia de agua purificada que sólo haya sido vaciada, sin haberse usado, para así no contaminar el huevo. Sin duda, este es un método bastante efectivo y mucho más rápido que el método tradicional para separar las claras, en el que usamos como recipiente separador la propia cáscara del huevo.

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