Cocina Muy Fácil

Año nuevo, vida nueva, dice el dicho popular. Y para que renueves tu vida, atrévete a probar nuevos sabores a la vez que cuidas tu salud.

Lo anterior, es justo lo que reúne esta ensalada de fresas y queso. Disfrútala!

Ingredientes:

· 2 tazas de fresas en rebanadas

· 8 corazones de lechuga

· ¾ taza de queso cottage

· 8 cucharadas de alfalfa germinada

· 1 cucharada de aceite de oliva

· 1 cucharada de vinagre balsámico

· 1 cucharadita de menta en trocitos

· 1 cucharadita de azúcar glass

· Pimienta negra molida

Preparación

1. Lava y desinfecta las fresas, la lechuga y la alfalfa. Una vez desinfectadas, deja escurrir.

2. Si las fresas son muy grandes, córtalas en cuartos. Haz lo mismo con los corazones de lechuga.

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