Si buscas algo diferente para la cena de Navidad, aquí encontrarás recetas no clásicas, pero igual de deliciosas y sobre todo, múy fáciles de preparar!

Roles de canela glaseados. Receta para Navidad

Cuando comienzan los aires de otoño, los primeros frentes fríos y la Navidad, se antojan platillos con ingredientes que brinden calor a nuestro cuerpo, pero que también inunden de aroma festivo el hogar, y para todo ello nada como la canela, una especia que usamos para preparar atoles, el tradicional ponche y en diferentes postres, como es el caso de estos roles de canela glaseados. Debo advertir, que esta receta no es una que se prepare rápido, puesto que lleva varios pasos y entre ellos, figura el tiempo de levado de la masa, que se tiene que realizar en dos ocasiones, por lo que hay que apartar unas tres horas de nuestro tiempo para hacerlos (claro, que podemos hacer otras cosas durante las 2 horas [...]

By |Sin categoría|

Lomo de Cerdo con Tocino y Hierbas. Receta de Navidad

Esta receta de lomo de cerdo con tocino y hierbas es una receta de navidad muy sencilla, económica y riquísima. Prepararla no te lleva más de 15 minutos, más una hora en el horno (hora que tienes libre para hacer otras cosas). Lleva tan solo cuatro ingredientes y rinde para 8 porciones. Su presentación es perfecta para la cena Navideña y su sabor dejará un muy buen sabor de boca en tus invitados. Ingredientes: · 1 1/4 kg de lomo de cerdo · 12 hojas de menta fresca · 4 ramitas de tomillo · 12 rebanadas de tocino Preparación: 1. Precalienta el horno a 250° centígrados. 2. Cubre una bandeja para hornear, donde quepa la pieza de lomo con aluminio. 3. Salpimienta el lomo por [...]

By |Carnes|

Bacalao en Salsa de Jitomate y Pimientos. Receta de Navidad

El Bacalao es uno de los platillos tradicionales de las cenas de Navidad y de Año Nuevo. En esta ocasión, te presento la receta de bacalao en salsa de jitomate y pimientos, muy sencilla. El sabor salado del bacalao hace una combinación perfecta con el dulce sabor de la salsa de jitomate, ajos y pimientos rojos. ¿Con que acompañarlo? Con unas papas cocidas al vapor, espolvoreadas con orégano o bien, con unas papas fritas o una ensalada ligera. Recuerda que para preparar el bacalao, debes ponerlo a remojar al menos 24 horas, por lo que, tenlo en mente si decides preparar cualquier receta de bacalao en estas fechas. Los ingredientes de este Bacalao en Salsa de Jitomate y Pimientos, rinde para 8 porciones, necesitaras 24 [...]

By |Pescados y Mariscos|

Ensalada de Arándanos y Cítricos. Receta de Navidad

¡Faltan tan solo 15 días para Navidad! A estas alturas, ya debemos estar preparándonos para celebrarla, tanto espiritualmente como para las reuniones con nuestras familias y amigos. Para la cena Navideña, te proponemos esta deliciosa y fresca ensalada de arándanos y cítricos, perfecta para acompañar el pavo relleno o un pollo horneado. Entre sus ingredientes, encontraremos arándanos, naranjas y arúgula. Los arándanos, le darán un toque festivo, las naranjas la harán refrescante y a la vez ligera. La arúgula o rúcula, al igual que la naranja es rica en vitamina C, y le dará un sabor muy especial y diferente a la ensalada. Ingredientes: 2 tazas de arándanos 4 naranjas 2 tallos de apio rebanados finamente 1/2 cebolla morada, finamente picada 1/4 taza de azúcar [...]

By |Sin categoría|

Sticks de Chocolate con Frutas y Nueces. Receta para Navidad

Ya empezaron los fríos en la mayor parte de México (y del hemisferio Norte, pues nuestros amigos del hemisferio Sur, están disfrutando de un rico verano). Así que, ha llegado la época en la que nos gusta comer más... ¡chocolate! (entre otras cosas). Y es que el chocolate tiene la cualidad de brindar a nuestro organismo de una sensación de bienestar, ya que entre sus componentes está la feniletiamina, la cual actúa en el cerebro provocando euforia y bienestar emocional. El chocolate también es rico en alcaloides (como la cafeína) los cuales excitan el sistema nervioso, ayudándonos a sentirnos más activos y despiertos. Culturalmente, también hay una asociación positiva entre el chocolate y los momentos agradables de la vida, ¿acaso no te ha pasado que [...]

By |Postres, Postres|

Brócoli con Almendras y Aceitunas. Receta para Navidad

En casa de mis padres, la cena de Navidad siempre ha sido muy tradicional: espagueti rojo, ensalada navideña, pavo relleno, pierna enchilada, lomo horneado, ensalada waldorf y ponche de frutas. Y aunque he de decir que esa cena me encanta, a veces quisiera que variara un poco, y yo creo que la cocinera también, pues preparar todos estos platillos resulta en un día maratónico. Y precisamente por eso, me ha gustado esta fácil receta navideña: ensalada de brócoli con almendras y aceitunas, ya que es excelente para acompañar un plato fuerte, y  prepararlo no lleva más de 15 minutos. Básicamente se resume en: blanquear el brócoli, tostar almendras y mezclar con la vinagreta. Imprimir Brócoli con Almendras y Aceitunas. Receta para Navidad Autor:: Mary Soco - [...]

By |Verduras|

Ensalada de Arándanos y Peras. Receta de Navidad

¡Diciembre está a la vuelta de la esquina! es por eso que tenemos que empezar a pensar en las recetas de navidad que nos harán el deleite durante la tan ansiada temporada. Esta ensalada de arándanos y peras, es perfecta para la época. Te encantará su mezcla de sabores y se convertirá en una de tus ensaladas navideñas favoritas, ya que además, se prepara fácilmente y en pocos minutos.   Imprimir Ensalada de Arándanos y Peras. Receta de Navidad Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Tiempo de Preparación:  10 mins Tiempo de Cocción:  Tiempo Total:  10 mins Porciones: 4   Ingredientes / Ingredients 3 peras frescas cortadas en cubos medianos ½ taza de aderezo italiano 6 tazas de lechugas mixtas cortadas ½ taza de nueces picadas ½ taza [...]

By |Ensaladas, Ensaladas, Ensaladas|

Espagueti a la crema con jamón. Receta de Navidad

Esta receta de espagueti a la crema con jamón se convertira en la favorita de los niños en tu casa. Es una receta de pasta que me gusta especialmente para la cena navideña, y como la prepare recientemente, no podía esperar hasta Navidad para compartirla. El espagueti a la crema con jamón se prepara en unos 25 minutos máximo, y lo puedes servir tanto frío como caliente. Imprimir Espagueti a la crema con jamón. Receta de Navidad Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Pastas Tiempo de Preparación:  10 mins Tiempo de Cocción:  20 mins Tiempo Total:  30 mins Porciones: 4-6   Ingredientes / Ingredients 350 gr. de espagueti 500 ml. de crema ácida 200 gr. de jamón en rebanadas gruesas ⅓ taza de perejil picado 2 cucharadas de [...]

By |Pastas|