Recetas de pasteles, tartas y bizcochos

Panqué de yogur con fresas. Receta

Muchos de ustedes ya saben que me gusta hornear el pan en casa, pues además de que es sencillo, es más sabroso y el hacerlo nos permite controlar mejor la calidad de los ingredientes que usamos. En esta ocasión, aprovechando que aún podemos encontrar algunas fresas frescas, les comparto la receta de este rico panqué de yogur con fresas. Se trata de un panqué de textura húmeda, desde luego gracias a las fresas, pero bien podemos cambiar estas por zarzamoras o arándanos frescos. Es un pan no muy dulce, no más allá de la dulzura que las mismas bayas aportan. Es maravilloso el colorido que le dan al pan. Imprimir Panqué de yogur con fresas. Receta Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Postres Tiempo de Preparación: 10 [...]

2020-02-09T14:52:00-06:00Por Mary Soco|Pasteles y Tartas, Postres|

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Tarta almendrada de ciruela. Receta

Cuando se trata de preparar postres, siempre me ha gustado agregarles un poco de fruta, pues no hay nada que regale tanta magia en un alimento, como la fruta fresca. A finales de la primavera y durante el verano, se deja ver en nuestros mercados la ciruela roja, una fruta que es muy fresca y además muy jugosa. Y aunque generalmente me gusta más comerla fresca, no puedo negar que horneada es exquisita, y como ejemplo, esta tarta almendrada de ciruela. Imprimir Tarta almendrada de ciruela. Receta Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Postres Tiempo de Preparación: 15 mins Tiempo de Cocción: 30 mins Tiempo Total: 45 mins Porciones: 8 Ingredientes / Ingredients Para la base 200 gramos de harina 1 pizca de sal 100 gramos de mantequilla [...]

2020-02-09T14:52:01-06:00Por Mary Soco|Pasteles y Tartas, Postres|

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12 Reglas para hornear pasteles perfectos

Hornear pasteles es una tarea más o menos sencilla, depende de la práctica, de los ingredientes seleccionados, de la receta y del tiempo que te tomes para prepararlos sin prisas. Hace unos días, mirando qué curiosidades había en la casa, entre las revistas me encontré un Recetario de Royal, la marca de polvo para hornear actualmente más utilizada. Es un recetario de la década de los 60, y en él, encontré estas 12 reglas para hornear pasteles con éxito, y como, tras el paso de los años siguen siendo verdaderas (en eso, los más de 50 años transcurridos no han cambiado nada), las he tomado para compartirlas con nuestros lectores. Usa únicamente recetas de confianza para hornear pasteles. Una receta inadecuada, puede hacerte perder tiempo, [...]

2020-02-09T14:52:55-06:00Por Mary Soco|General, Pasteles y Tartas|

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Pastel Básico de Mantequilla. Receta

En Cocina Muy Fácil es muy raro que pongamos recetas que utilicen el horno ¿por qué? Porque muchos de nuestros lectores / lectoras o bien saben usarlo pero les complica el tiempo, o bien los que no lo saben usar e incluso hasta pánico le tienen. Los hornos de cocina los encontramos de leña, de gas o eléctricos habitualmente, y nos sirven para cocinar, gratinar o incluso asar. La función de un horno es generar calor y mantener este calor dentro de un espacio cerrado, lo que hace, que los alimentos cocinados en él se cocinen a una temperatura equilibrada y constante. Dicho esto, preparar un pastel básico de mantequilla me parece una buena idea para atreverse a usar el horno y perderle el miedo. [...]

2020-02-09T14:53:22-06:00Por Mary Soco|Pasteles y Tartas, Postres|

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