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 Por Mary Soco La temporada navideña es época de consentir a nuestros seres más queridos, y eso incluye cumplirles sus antojos. En ésta época del año, todo mundo quiere postres dulces, y es todo un reto no subir de peso comiendo tantos alimentos altos en calorías. Pero no todo es malo, hay postres fáciles con un gran aporte nutrimental. Un buen ejemplo, es esta espuma de almendras dulces. Sigue leyendo Receta de Fin de Año: Espuma de Almendra Por Mary SocoEstamos a tan solo un par de días de la tradicional cena de año nuevo, y he de ser sincera, aún no tengo idea de qué voy a preparar. Pero si de algo sí estoy segura, es que será una receta sencilla pero especial. En la mayoría de hogares mexicanos, la fiesta principal es la Navidad, la cual está llena de momentos inolvidables y quizá Sigue leyendo Receta de Fin de Año: Pollo con Arándanos Por Mary SocoEn invierno, principalmente en los días de Navidad y Año Nuevo, no hay quien se resista a un buen postre, quizá sea el frío, la melancolía del Año Viejo, o no sé, pero a la gran mayoría de personas se nos antoja un postre dulce, quizá de chocolate o de frutos secos, acompañado desde luego de una taza de chocolate caliente, o de té de Sigue leyendo Receta de Fin de Año: Trufas de Nuez con Cubierta de Cacahuate Por Mary SocoLa cena de fin de año está ya solo a unos días, y después de una exitosa cena de navidad, no puedes fallar con la cena de bienvenida al año nuevo. Pero alto! no te estreses, aprovecha la cena de fin de año para lucirte sin cansancio, y darle a tus invitados algo saludable que bien agradecerán después de los excesos de la temporada navideña, y que Sigue leyendo Receta de Fin de Año: Verduras a la mantequilla Por Mary SocoCuando pensamos en la cena de Navidad, se nos viene a la mente el pavo relleno o la pierna adobada o el lomo mechado o el bacalao, platillos que tradicionalmente se sirven en las casas mexicanas para las fiestas decembrinas. Luego, pensamos en las entradas, el espaguetti a la crema o la clásica crema de champiñones que nunca falla. Pero sucede, que nos olvidamos del Sigue leyendo Receta para Navidad: Ensalada Fría de Coditos Por Mary SocoHoy, en nuestro recetario de comida navideña traemos para ti esta deliciosa receta de lomo de cerdo con manzanas, una receta que se caracteriza por ser fácil y rápida de preparar ya que no utiliza el horno como la mayoría de las recetas de Navidad. El no utilizar el horno en la cena de Navidad no significa que tu cena no sea deliciosa. Yo siempre he creído Sigue leyendo Receta para Navidad: Lomo de Cerdo con Manzanas Por Mary SocoLa Navidad ya está a la vuelta de la esquina, ya empezaron las posadas y es hora de ir pensando en las recetas del menú de la cena de navidad. En esta ocasión, te enseñaremos como preparar un mousse de aguacate, que quedara excelente para botanear antes de servir la tradicional cena navideña, además es muy nutritivo y es una receta de Navidad fácil de preparar. Para preparar Sigue leyendo Receta para Navidad: Mousse de aguacate Por Mary Soco¡Ya casi es diciembre! y ya empiezan las preocupaciones de las familias y sobre todo de las amas de casa por lo que habrá que preparar en la cena navideña. Pero más que preocupaciones, comienza la alegría de los festejos navideños, las vacaciones de los niños, las visitas familiares, la decoración de la casa, la colocación del nacimiento y del árbol de navidad, los regalos, ¡el fin Sigue leyendo Receta para Navidad: Ensalada de manzana Por Mary SocoSi hay algo que se me antoja en la temporada navideña, es un buen postre con chocolate. Tal vez, sea el clima frío el que nos anima a consumir alimentos con más calorías, aunque hay que comerlos sin excederse. De modo que, veamos un postre muy fácil de preparar (que desde luego no utiliza el horno) y que queda perfecto tanto para recibir invitados, llevar como regalo Sigue leyendo Receta para Navidad: Postre de Chocolate Envinado Por Mary SocoMe encanta la Navidad porque está llena de aromas, de texturas, de alegría y reencuentros. Muchas veces, el presupuesto familiar nos da lugar a preocupaciones sobre la cena navideña o peor aún, los festejos nos dejan endeudados para empezar el año. Así es que, hoy te presentamos una receta económica, rendidora, y con todo el sabor de la Navidad. Además, es una receta fácil de preparar y Sigue leyendo Receta Para Navidad: Pollo con Piña en Salsa de Chipotle |      
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