Pechugas Cordon Blue. Receta |
Author: Mary Soco - cocinamuyfacil.com
Prep time: 10 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 30 mins
- 6 filetes de pechuga de pollo aplanados
- 2 cucharadas de caldo de pollo en polvo
- 4 cucharadas de jugo Maggi
- Pimienta
- 6 rebanadas de jamón
- 6 rebanadas de queso manchego
- 2 huevos
- 1 taza de pan molido
- Aceite
- Sazona los filetes de pechuga de pollo espolvoreándoles el caldo de pollo en polvo, el jugo sazonador maggie y la pimienta. No es necesario que agregues sal.
- Coloca un filete de pechuga en un plato extendido, encima pónle una rebanada de jamón, y en una de las orillas una rebanada de queso.
- Enrolla la pechuga desde la orilla donde colocaste el queso manchego. De esta manera, el queso quedará en el centro del rollo.
- Repite los pasos 2 y 3 con cada una de los 6 filetes de pechuga de pollo.
- Bate ligeramente los huevos en un plato hondo, y en un plato extendido, coloca el pan molido.
- Pasa uno a uno los rollos de pechuga por el huevo y después por el pan molido.
- Calienta el aceite en un sartén, y en este, fríe las pechugas cordon blue, a fuego bajo, hasta que estén doradas por todos lados y la pechuga de pollo quede cocida.
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