Espagueti a la crema con jamón. Receta de Navidad
Author: Mary Soco - cocinamuyfacil.com
Prep time: 10 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 30 mins
Ingredientes / Ingredients
  • 350 gr. de espagueti
  • 500 ml. de crema ácida
  • 200 gr. de jamón en rebanadas gruesas
  • ⅓ taza de perejil picado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal al gusto
Preparación / Directions
  1. Cuece la pasta en una cacerola con agua hirviendo y sal hasta que esté al dente. Recuerda que para dar más sabor a tu espagueti, en lugar de sal puedes ponerle 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo al agua de cocción.
  2. Corta el jamón en cubos de 1 cm aproximadamente. Cuando compres el jamón, recuerda pedirlo en rebanadas de ½ cm. de grosor.
  3. Escurre la pasta ya cocida al dente y reserva. No es necesario que cortes su cocción sumergiendo en agua fría.
  4. En la cacerola, vacía, derrite la mantequilla y sofríe el jamón hasta que esté ligeramente dorado.
  5. Agrega el espagueti, revuelve con cuidado y agrega la crema. Revuelve nuevamente, baja el fuego y espolvorea el perejil picado. Mezcla por última vez, siempre cuidando de no romper los espaguetis y retira del fuego.
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