Quesadillas con Frijoles Negros. Receta
Cuisine: Mexicana
Author: Cocina Muy Facil
Prep time: 10 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 20 mins
Ingredientes / Ingredients
  • 1 taza de frijoles negros cocidos, sin caldo.
  • ½ taza de quesillo deshebrado, queso adobera o queso para fundir.
  • ½ taza de salsa de jitomate recién hecha
  • 4 tortillas de harina
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 aguacate maduro
Preparación / Directions
  1. En un tazón mediano combina los frijoles, el queso y ¼ de taza de salsa roja.
  2. Coloca las tortillas sobre un plato y extiéndeles ½ taza de relleno sobre la mitad de cada tortilla, de modo que puedas posteriormente doblarlas por la mitad. Una vez dobladas, presiónalas suavemente para aplanarlas.
  3. Calienta una cucharadita de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio. Coloca 2 quesadillas y permite que se doren suavemente antes de voltearlas. Cuidado que la tortilla de harina se puede quemar fácilmente. Espera que se doren del otro lado antes de pasarlas al plato.
  4. Cubre las quesadillas con papel aluminio mientras cocinas las otras 2 quesadillas, a modo de conservar el calor.
  5. Sirve tus quesadillas con el aguacate picado y la salsa restante.
Calories: 377 Fat: 16 g Fiber: 10 g Protein: 13 g Cholesterol: 13 mg
Notas
Porciones de Carbohidratos: 2½[fusion_builder_container hundred_percent="yes" overflow="visible"][fusion_builder_row][fusion_builder_column type="1_1" background_position="left top" background_color="" border_size="" border_color="" border_style="solid" spacing="yes" background_image="" background_repeat="no-repeat" padding="" margin_top="0px" margin_bottom="0px" class="" id="" animation_type="" animation_speed="0.3" animation_direction="left" hide_on_mobile="no" center_content="no" min_height="none"]
Intercambios: 2½ almidón, 1½ de carne magra, 2 grasa
Recipe by Cocina Muy Fácil at https://cocinamuyfacil.com/quesadillas-con-frijoles-negros-receta/