Receta de Burritos mexicanos de pollo |
Cuisine: Mexicana
Author: Mary Soco - cocinamuyfacil.com
Prep time: 15 mins
Cook time:
Total time: 15 mins
- 8 tortillas de harina grandes
- 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 300 gr. de frijoles refritos (pueden ser de lata)
- 250 gr. de puré de tomate
- 300 gr. de crema ácida o media crema.
- 1 lechuga troceada
- Calienta las tortillas en un sartén caliente, cuidando de que no se doren. Recuerda que las tortillas de harina se calientan rápidamente.
- Mezcla el pollo, los frijoles, la mitad del puré de tomate y la mitad de la crema.
- En una superficie plana, coloca la tortilla y distribuya la mezcla anterior de pollo y frijoles encima, procurando hacerlo al centro de la tortilla.
- Luego, distribuye un poco de lechuga por encima de la carne.
- Ahora, enróllalos con mucho cuidado (para que la tortilla no se rompa, y el relleno no se salga) y colócalos en un plato con la juntura (la parte donde se unen los extremos de la tortilla hacia abajo
- Por último, vierte sobre cada uno puré de tomate y crema, y sirve de inmediato.
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3.2.1311