Pollo con papas al romero. Receta |
Author: Mary Soco - cocinamuyfacil.com
Prep time: 10 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 30 mins
- 6 muslos o piernas de pollo sin piel
- 8 papas pequeñas cortadas a la mitad
- 1 cucharada de romero picado
- 2 dientes de ajo picados
- El jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- En un bol, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el romero y el ajo. Agita vigorosamente.
- Sal pimienta las piezas de pollo y con ayuda de una cuchara, báñalas con la mezcla anterior.
- En una sartén caliente, coloca cuidadosamente los muslos o piernas de pollo y deja cocer, volteándolos constantemente para que no se quemen.
- Las papas, sumérgelas en el restante de la mezcla anterior y agrégalas al sartén con los muslos (ya que éstos hayan sellado por los dos lados). Procura colocar las papas de tal manera que no queden amontonadas para que su cocción sea uniforme.
- Espera a que el pollo y las papas estén cocidas para servir. Si notas que el pollo está muy duro, puedes tapar el sartén para que se cueza mejor.
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