Muffins de chocolate. Receta
Author: Mary Soco - cocinamuyfacil.com
Prep time: 10 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 30 mins
Ingredientes / Ingredients
  • 175 gramos de harina
  • 50 gramos de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 75 gramos de azúcar
  • ¾ de taza de buttermilk
  • 2 huevos
  • 90 gramos de mantequilla
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Preparación / Directions
  1. Precalentamos el horno a 180ºC.
  2. En primer lugar, mezclamos en un tazón todos los ingredientes secos: la harina, el cacao, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
  3. En otro tazón batimos los huevos con el azúcar hasta que esponjen, y a continuación añadimos el extracto de vainilla, el buttermilk y la mantequilla derretida; mezclamos hasta integrar perfectamente.
  4. En seguida, agregamos la mezcla de los líquidos a los ingredientes secos integrando suavemente, cuidando de no sobretrabajar la masa.
  5. En nuestra bandeja para muffins colocamos los capacillos y los engrasamos con un poco de mantequilla o aceite de aerosol. Los llenamos hasta tres cuartas partes con la mezcla preparada.
  6. Horneamos durante 20 minutos hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
Recipe by Cocina Muy Fácil at https://cocinamuyfacil.com/muffins-de-chocolate-receta/