Muffins de chocolate. Receta |
Author: Mary Soco - cocinamuyfacil.com
Prep time: 10 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 30 mins
- 175 gramos de harina
- 50 gramos de cacao en polvo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- 75 gramos de azúcar
- ¾ de taza de buttermilk
- 2 huevos
- 90 gramos de mantequilla
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- En primer lugar, mezclamos en un tazón todos los ingredientes secos: la harina, el cacao, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro tazón batimos los huevos con el azúcar hasta que esponjen, y a continuación añadimos el extracto de vainilla, el buttermilk y la mantequilla derretida; mezclamos hasta integrar perfectamente.
- En seguida, agregamos la mezcla de los líquidos a los ingredientes secos integrando suavemente, cuidando de no sobretrabajar la masa.
- En nuestra bandeja para muffins colocamos los capacillos y los engrasamos con un poco de mantequilla o aceite de aerosol. Los llenamos hasta tres cuartas partes con la mezcla preparada.
- Horneamos durante 20 minutos hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
Recipe by Cocina Muy Fácil at https://cocinamuyfacil.com/muffins-de-chocolate-receta/
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