Pollo marinado asiático. Receta |
Cuisine: Asiática
Author: Mary Soco - cocinamuyfacil.com
Prep time: 5 mins
Cook time: 30 mins
Total time: 35 mins
- 6 piezas de pollo con piel
- ½ taza de salsa de soya
- 2 cucharadas de azúcar mascabado
- 2 cucharadas de jengibre rallado
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
- ½ cucharadita de pimienta
- ¼ de taza de ajonjolí
- En un recipiente donde quepan las piezas de pollo, mezclamos la salsa de soya, el azúcar, el jengibre, el ajo, el aceite de sésamo y la pimienta.
- A continuación marinamos el pollo, colocando las piezas en el recipiente y cuidando de que se impregnen. Tapamos con papel film y refrigeramos por dos horas.
- Calentamos una cacerola y sellamos las piezas de pollo por ambos lados durante dos minutos, a continuación agregamos el resto de la salsa en que se marinó y tapamos. Permitimos la cocción durante media hora a fuego bajo, volteando las piezas de vez en cuando.
- Servimos espolvoreando el ajonjolí sobre el pollo
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