Pollo marinado asiático. Receta
Cuisine: Asiática
Author: Mary Soco - cocinamuyfacil.com
Prep time: 5 mins
Cook time: 30 mins
Total time: 35 mins
Ingredientes / Ingredients
  • 6 piezas de pollo con piel
  • ½ taza de salsa de soya
  • 2 cucharadas de azúcar mascabado
  • 2 cucharadas de jengibre rallado
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • ½ cucharadita de pimienta
  • ¼ de taza de ajonjolí
Preparación / Directions
  1. En un recipiente donde quepan las piezas de pollo, mezclamos la salsa de soya, el azúcar, el jengibre, el ajo, el aceite de sésamo y la pimienta.
  2. A continuación marinamos el pollo, colocando las piezas en el recipiente y cuidando de que se impregnen. Tapamos con papel film y refrigeramos por dos horas.
  3. Calentamos una cacerola y sellamos las piezas de pollo por ambos lados durante dos minutos, a continuación agregamos el resto de la salsa en que se marinó y tapamos. Permitimos la cocción durante media hora a fuego bajo, volteando las piezas de vez en cuando.
  4. Servimos espolvoreando el ajonjolí sobre el pollo
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