Pollo glaseado con ajo y miel. Receta
Author: Mary Soco - cocinamuyfacil.com
Prep time: 5 mins
Cook time: 25 mins
Total time: 30 mins
Ingredientes / Ingredients
  • 6 piezas de pollo sin piel
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de miel de abeja
  • 1 limón
  • ½ cucharada de salsa de soya
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ de mezcla de hierbas a la italiana (tomillo, orégano, albahaca y romero)
  • Sal y pimienta
Preparación / Directions
  1. Lo primero que haremos es sazonar el pollo con sal, pimienta y las hierbas a la italiana, procurando hacer presión con los dedos para que éstas se adhieran a la carne.
  2. En una cacerola ancha derretimos la mantequilla y agregamos los dientes de ajo finamente picados o machacados, y doramos en esté las piezas de pollo hasta que estén selladas por ambos lados.
  3. En un tazón mezclamos la la miel, el jugo de limón, la salsa de soya y el aceite de oliva, y la añdimos al sartén bañando el pollo.
  4. Bajamos el fuego al mínimo, tapamos la cacerola y dejamos cocinar hasta que el pollo esté bien cocido, moviendo ocasionalmente para distribuir el glaseado sobre el pollo.
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