Milanesa de res. Receta
Cuisine: Mexicana
Author: Mary Soco - cocinamuyfacil.com
Prep time: 10 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 30 mins
Ingredientes / Ingredients
  • 6 bisteces de res o ternera
  • 3 huevos
  • 1½ tazas de pan molido
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
Preparación / Directions
  1. Comenzamos colocando en un plato extendido el pan molido y batiremos los huevos en un tazón hondo, sazonándolos con sal y pimienta. Calentamos una sartén y agregamos dos cucharadas de aceite.
  2. A continuación, tomamos una milanesa y la pasamos por el huevo batido, procurando que quede bien impregnada y escurriremos el exceso antes de colocarla sobre el pan molido.
  3. Presionamos un poco con las manos y volteamos, asegurándonos que los dos lados queden bien cubiertos.
  4. En seguida la colocamos sobre el sartén y freímos hasta que esté bien dorada para luego hacer lo mismo con el otro lado.
  5. Después, colocamos la milanesa sobre un recipiente con papel absorbente, para eliminar el exceso de grasa y repetimos hasta terminar con toda la carne, agregando siempre un poco de aceite antes de colocar en el sartén una nueva milanesa.
Recipe by Cocina Muy Fácil at http://cocinamuyfacil.com/milanesa-de-res-receta/