Cuisine: Mexicana
Author: Mary Soco - cocinamuyfacil.com
Prep time: 10 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 30 mins
- 6 bisteces de res o ternera
- 3 huevos
- 1½ tazas de pan molido
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- Comenzamos colocando en un plato extendido el pan molido y batiremos los huevos en un tazón hondo, sazonándolos con sal y pimienta. Calentamos una sartén y agregamos dos cucharadas de aceite.
- A continuación, tomamos una milanesa y la pasamos por el huevo batido, procurando que quede bien impregnada y escurriremos el exceso antes de colocarla sobre el pan molido.
- Presionamos un poco con las manos y volteamos, asegurándonos que los dos lados queden bien cubiertos.
- En seguida la colocamos sobre el sartén y freímos hasta que esté bien dorada para luego hacer lo mismo con el otro lado.
- Después, colocamos la milanesa sobre un recipiente con papel absorbente, para eliminar el exceso de grasa y repetimos hasta terminar con toda la carne, agregando siempre un poco de aceite antes de colocar en el sartén una nueva milanesa.
Recipe by Cocina Muy Fácil at https://cocinamuyfacil.com/milanesa-de-res-receta__trashed/
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