Bola de queso y arándanos. Receta
Author: Mary Soco - cocinamuyfacil.com
Prep time: 20 mins
Cook time:
Total time: 20 mins
Ingredientes / Ingredients
  • 190 gramos de queso crema a temperatura ambiente
  • 100 gramos de queso manchego
  • ½ taza de arándanos deshidratados
  • 1 chile verde
  • ¼ taza de nueces picadas
  • 3 cucharadas de hierbas a la italiana
  • sal
  • pimienta negra molida
Preparación / Directions
  1. Comenzamos picando finamente el chile verde y cortando toscamente los arándanos. Además, es necesario que rallemos el queso manchego con el rallador más fino que tengamos en nuestra cocina.
  2. En un tazón mediano, colocamos el queso crema y lo desbaratamos con ayuda de una pala de cocina. Enseguida le agregamos el queso manchego rallado, el chile picado, los arándanos, las nueces, 1 cucharadita de hierbas a la italiana, sal y pimienta al gusto.
  3. Revolvemos todos los ingredientes hasta integrarlos perfectamente. Nos humedecemos la mano y formamos una bola o esfera con la mezcla de queso.
  4. En un plato extendido esparcimos las hierbas italianas restantes, y sobre éstas rodamos la bola de queso hasta cubrirla por completo con las hierbas. Refrigeramos hasta una hora antes de llevar a la mesa.
Recipe by Cocina Muy Fácil at http://cocinamuyfacil.com/bola-de-queso-arandanos-y-hierbas-italianas-receta/