Guacamole. Receta
Cuisine: Mexicana
Author: Mary Soco - cocinamuyfacil.com
Prep time: 15 mins
Cook time:
Total time: 15 mins
Ingredientes / Ingredients
  • * 2 aguacates grandes
  • * 1 cebolla blanca mediana
  • * ½ taza de hojas de cilantro
  • * 2 chiles verdes serranos
  • * 1 limón
  • * sal
Preparación / Directions
  1. Comenzamos lavando y desinfectando los chiles y el cilantro, para después escurrirlos quitando el exceso de agua que pudieran quedarles con ayuda de una servilleta de papel.
  2. Enseguida, cortamos en rodajas finas los chiles y picamos finamente el cilantro. Colocamos ambos ingredientes en un tazón.
  3. Continuamos cortando en cubos pequeños la cebolla, y la mezclamos con el chile y el cilantro.
  4. Separamos la pulpa de los aguacates de la cáscara y los colocamos en el tazón con el resto de los ingredientes. Con ayuda de un tenedor, los machacamos hasta dejarlos casi hechos puré.
  5. Añadimos sal al gusto y jugo de limón, mezclamos hasta integrar bien todos los ingredientes y servimos.
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