Natillas de vainilla. Receta |
Cuisine: Mexicana
Author: Mary Soco - cocinamuyfacil.com
Prep time: 5 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 25 mins
- 1 taza de azúcar
- 6 yemas de huevo
- 45 gramos de fécula de maíz
- 750 ml de leche
- 1 cucharadita de vainilla
- En una cacerola colocaremos el azúcar, las yemas de huevo y la fécula de maíz; mezclaremos con un globo de cocina.
- A continuación agregamos la leche y el extracto de vainilla, y batimos con el globo hasta integrar.
- En seguida, colocamos la cacerola a fuego suave, y movemos constantemente con el globo o una pala de madera, sin dejar que hierva y hasta que espese. Estará en su punto cuando al pasar un dedo por la parte de atrás de la pala de madera, quede una línea bien definida.
- Servimos en flaneras o platos individuales, y refrigeramos por al menos dos horas antes de servir.
Recipe by Cocina Muy Fácil at https://cocinamuyfacil.com/cremitas-de-vainilla-receta/
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