Natillas de vainilla. Receta
Cuisine: Mexicana
Author: Mary Soco - cocinamuyfacil.com
Prep time: 5 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 25 mins
Ingredientes / Ingredients
  • 1 taza de azúcar
  • 6 yemas de huevo
  • 45 gramos de fécula de maíz
  • 750 ml de leche
  • 1 cucharadita de vainilla
Preparación / Directions
  1. En una cacerola colocaremos el azúcar, las yemas de huevo y la fécula de maíz; mezclaremos con un globo de cocina.
  2. A continuación agregamos la leche y el extracto de vainilla, y batimos con el globo hasta integrar.
  3. En seguida, colocamos la cacerola a fuego suave, y movemos constantemente con el globo o una pala de madera, sin dejar que hierva y hasta que espese. Estará en su punto cuando al pasar un dedo por la parte de atrás de la pala de madera, quede una línea bien definida.
  4. Servimos en flaneras o platos individuales, y refrigeramos por al menos dos horas antes de servir.
Recipe by Cocina Muy Fácil at https://cocinamuyfacil.com/cremitas-de-vainilla-receta/