Pastel de carne. Receta fácil para Navidad
Author: Mary Soco - cocinamuyfacil.com
Prep time: 15 mins
Cook time: 50 mins
Total time: 1 hora 5 mins
Ingredientes / Ingredients
  • 1 kg de carne molida
  • 300 gramos de tocino en rebanadas
  • 100 gramos de pan molido
  • 3 cucharadas de perejil picado
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cucharaditas de pimienta negra molida
  • 2 cucharaditas de sal
  • 3 huevos
  • 1 lata de jitomate en cubos
  • 1 cebolla amarilla picada en cubos
  • 1 cucharadita de comino molido
Preparación / Directions
  1. Precalienta el horno a 190ºC.
  2. En un tazón mezcla la carne molida con el pan molido, el perejil, el ajo, la sal, la pimienta y el comino. Enseguida agrega los huevos, la cebolla picada y los jitomates en cubos. Con las manos o una pala de madera, revuelve bien todos los ingredientes hasta integrar.
  3. Sobre dos hojas de papel aluminio, coloca en hilera las rebanadas de tocino, sobreponiendo los bordes.
  4. Acomoda sobre el tocino la mezcla de carne y enrolla, asegurándote de cubrir bien las orillas.
  5. Hornea durante 45 minutos a 190ºC, después, saca del horno y retira cuidadosamente el papel alumino. Coloca en una charola, aumenta la temperatura del horno a 200ºC y hornea durante 5 minutos más o hasta que el tocino esté bien dorado.
Recipe by Cocina Muy Fácil at http://cocinamuyfacil.com/pastel-carne-receta-facil-navidad/