Ensalada de pollo con apio, manzana y nuez. Receta |
Author: Mary Soco - cocinamuyfacil.com
Prep time: 10 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 30 mins
- ½ pechuga de pollo
- ½ taza de apio rebanado (en trozos muy pequeños)
- 1 manzana granny con piel, cortada en cuadritos
- ½ taza de nuez
- ½ taza de pasas
- 125 ml de yogurt natural
- 1 cda. de mayonesa
- Sal y pimienta al gusto.
- Cuece el pollo en una olla con agua con una pizca de sal. Cuando esté cocida, permite que se enfríe un poco y desmenúzalo finamente.
- Mezcla con cuidado el pollo, el apio, la manzana, la nuez y las pasas en un recipiente. Salpimienta.
- A la mezcla anterior, agrega la cucharada de mayonesa y vierte el yogurt. Revuelve con cuidado hasta integrar bien todos los ingredientes.
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3.2.1311