Ensalada de manzana Waldorf. Receta para Navidad
Author: Mary Soco - cocinamuyfacil.com
Prep time: 15 mins
Cook time:
Total time: 15 mins
Ingredientes / Ingredients
  • 4 manzanas granny smith (verdes)
  • 6 tallos de apio
  • 150 gramos de nueces
  • ½ taza de crema de leche
  • ¼ taza de mayonesa
  • Jugo de limón
  • Sal y pimienta negra
Preparación / Directions
  1. Limpia los tallos de apio retirándoles los hilos de los costados, puedes hacerlo ayudándote de un pelador de papas, después cortalos en trocitos muy pequeños.
  2. Corta las manzanas en cubos más grandes que los del apio, sin retirarles la cáscara.
  3. En un tazón mediano o en una ensaladera coloca la manzana y el apio y rocíalos con el jugo de limón; esto te ayudará a evitar que la manzana se oxide rápidamente.
  4. Agrega la nuez picada y revuelve.
  5. Agrega la crema, la mayonesa, una pizca de sal y de pimienta y mezcla hasta que toda la ensalada quede bien impregnada.
  6. Refrigera la ensalada de manzana por lo menos una hora, antes de servir.
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