Ensalada de manzana Waldorf. Receta para Navidad |
Author: Mary Soco - cocinamuyfacil.com
Prep time: 15 mins
Cook time:
Total time: 15 mins
- 4 manzanas granny smith (verdes)
- 6 tallos de apio
- 150 gramos de nueces
- ½ taza de crema de leche
- ¼ taza de mayonesa
- Jugo de limón
- Sal y pimienta negra
- Limpia los tallos de apio retirándoles los hilos de los costados, puedes hacerlo ayudándote de un pelador de papas, después cortalos en trocitos muy pequeños.
- Corta las manzanas en cubos más grandes que los del apio, sin retirarles la cáscara.
- En un tazón mediano o en una ensaladera coloca la manzana y el apio y rocíalos con el jugo de limón; esto te ayudará a evitar que la manzana se oxide rápidamente.
- Agrega la nuez picada y revuelve.
- Agrega la crema, la mayonesa, una pizca de sal y de pimienta y mezcla hasta que toda la ensalada quede bien impregnada.
- Refrigera la ensalada de manzana por lo menos una hora, antes de servir.
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