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 |  Por Mary Soco Uno de los dulces favoritos por todos es el chocolate, y aunque comúnmente lo encontramos combinado con leche, azúcares y grasas, no hay mejor manera de consumirlo que el chocolate negro o chocolate amargo, los cuales tienen una mayor concentración de cacao. El chocolate amargo tiene un sin fin de beneficios para la salud, siempre que sea consumido con moderación. A continuación te numeramos algunos Sigue leyendo 17 Beneficios del Chocolate Amargo Por Mary SocoHoy hablaremos de la fibra, la ampliamente recomendada para reducir la hinchazón, el estreñimiento, para sentirse satisfecho durante más tiempo y para mantener la salud digestiva. La “fibra dietética” puede ser dividida en tres tipos diferentes: fibra soluble, fibra insoluble y almidón resistente. La fibra soluble se encuentra en frutas, avena y frijoles y se digiere en el estómago y Sigue leyendo ¿Cómo aumentar el consumo de fibra? Por Mary SocoEn México, uno de los problemas sociales que afectan a más de 23 millones de personas es la falta de alimentos. El hambre. En contraste, anualmente, se desperdician en nuestro país más de 17 millones de toneladas de alimento. A pesar de que adquirir la canasta básica es cada vez más difícil, pocos hacen por evitar desperdiciar la comida. En parte, porque no Sigue leyendo Cómo Evitar el Desperdicio de Alimentos en Casa Por Mary SocoEl ajetreo de la vida actual, nos lleva a comer muchas veces (si no la mayoría) fuera de casa. El mismo corto tiempo, nos impide preparar snacks o bocadillos saludables para comer a media mañana o a media tarde, entre las comidas y optamos por lo que hay en la “maquinita” o en la tienda más cercana a nuestros lugares de trabajo, entre Sigue leyendo 17 Bocadillos para llevar al Trabajo Por Mary SocoEl reducir el sodio en nuestros alimentos ayuda a reducir la presión arterial y a mantener el corazón, los riñones y los huesos sanos. Es por eso que hoy compartimos con ustedes estas 10 maneras de reducir el sodio en nuestras comidas. Recuerda además, que al reducir la cantidad de sal en nuestras preparaciones, permitirá que tomen protagonismo los sabores de los demás Sigue leyendo 9 Maneras de Reducir el Sodio en nuestros Alimentos. Por Mary Soco“A falta de pan, tortillas“, reza un viejo refrán popular, cuyo consejo es conformarse con lo que se tiene cuando no podemos tener lo que queremos. Desde finales de junio, México ha visto incrementado el precio de uno de sus productos básicos: el huevo. De todos es ya sabido que ha sido motivado por el brote de gripe aviar. El día de hoy, la Por Mary SocoEscoger las mejores frutas, verduras y carnes garantiza que nuestros platillos sean deliciosos. Ese es el motivo por el que hoy te enseñamos cómo elegir los mejores frutos para llevarlos a casa. Aguacates Para uso inmediato: Elige aguacates que no tengan zonas blandas, que estén firmes y que cedan a una presión suave, esta última, es la señal de que están maduros. Para uso Sigue leyendo Como elegir frutas perfectas Por Mary SocoLa hidratación es importante cuando se lleva una dieta saludable. Seguramente, muchos te han hablado de lo importante que es beber agua y de los muchos beneficios que aporta a la salud. Ya sabes que la buena hidratación combate la fatiga, ayuda a eliminar las toxinas e incluso a perder peso pues continuamente confundimos la sed con hambre, además de que estar Sigue leyendo 7 Alimentos Saludables para una buena Hidratación Por Mary SocoHornear pasteles es una tarea más o menos sencilla, depende de la práctica, de los ingredientes seleccionados, de la receta y del tiempo que te tomes para prepararlos sin prisas. Hace unos días, mirando qué curiosidades había en la casa, entre las revistas me encontré un Recetario de Royal, la marca de polvo para hornear actualmente más utilizada. Es un recetario de la década de Sigue leyendo 12 Reglas para Hornear Pasteles Perfectos Por Mary SocoHoy, queremos compartirles algunos chistes relacionados con la comida, los ingredientes, los restaurantes, los cocineros, solo para recordarles que: cocinar es divertido! Y hay que disfrutar todo el proceso, desde la selección de los ingredientes, hasta la degustación de nuestros platillos. A divertirse! 1. ¿Qué le dijo la cebolla a la cocinera? -Tan hipócrita que después que me partes lloras. 2. Hay un Sigue leyendo 15 Chistes de Cocina para Divertirse |       | ||
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