Por Mary Soco en Ensaladas
Las ensaladas son ligeras y de fácil digestión, y además de eso, son sencillísimas de preparar en unos pocos minutos. La siguiente ensalada de jamón y queso es de mis favoritas.
Ingredientes:
· 100 gr. de lechuga romana
· 100 gr. de lechuga orejona
· 100 gr. de jamón york
· 4 papas pequeñas cocidas cortadas en cubos
· 100 gr. de queso fresco o queso panela
· 1 cucharada de vinagre blanco
· 4 cucharadas de aceite de oliva
· Sal
· Pimienta
Preparación:
1. Limpia y desinfecta la lechugas. Separa las hojas antes de lavarlas.
2. Una vez lavadas, deja que escurran, trocéalas y colócalas en una ensaladera.
3. Añada el jamón y el queso cortados en tiras y también las papas.
4. En un bol, vacía el vinagre, el aceite de oliva, la sal y la pimienta y bátelos con un bol hasta que haga emulsión.
5. Con esta vinagreta, condimenta la ensalada y disfruta.
Buen provecho!!!
