En enero, es muy común que las familias se vean un poquito apretados en gastos, y siempre buscamos algunas maneras de ahorrar para superar dicha cuesta de enero. Es por eso, que en Cocina Muy Fácil te tenemos esta deliciosa pasta de tallarines con tocino, ideal para esas épocas de crisis cuando hay que saber usar cada peso que llega a nuestros bolsillos.
Ingredientes:
· 250 gr. de tallarín
· 250 gr. de tocino picado
· 3 cucharaditas de aceite de oliva
· ½ taza de perejil picado
· ½ cebolla picada
· 2 yemas de huevo
· ½ taza de queso parmesano
Preparación
1. Cuece la pasta en abundante agua caliente hasta que quede al dente.
2. Una vez que la pasta esté al dente, escúrrela y baña con agua fría para cortar la cocción. Reserva.
3. En la misma cacerola, coloca el aceite y fríe el tocino en este.
4. Cuando el tocino empiece a dorarse, agrega la cebolla y el perejil.
5. A continuación, regresa la pasta a la cacerola y añade las yemas de huevo y el queso. Deja que se caliente unos minutos, retira del fuego y sirve.
Buen provecho!
Deja tu comentario