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 |  Por Mary Soco Continuando con recetas para esta Semana Santa, estos camarones salteados harán las delicias de toda tu familia. Es una receta rápida, rica, llena de aromas, que seguro te encantará. En esta receta de pocos ingredientes, la combinación de vino blanco y jugo de limón crean una armonía perfecta. Ingredientes: · 700 gr. de camarones grandes, pelados Sigue leyendo Camarones salteados. Receta Por Mary SocoAnteriormente, hemos probado una deliciosa ensalada de espinacas y mandarina, ahora toca el turno de una exquisita ensalada de espinacas con toronja ycamarones! Perfecta para esta Semana Santa. Ingredientes: - 3 toronjas rosadas - 700 gramos de camarones grandes, sin piel y sin vena - 700 gramos Sigue leyendo Ensalada de espinacas con toronja y camarones. Receta de Semana Santa. Por Mary SocoLa cuaresma está a la vuelta de la esquina. Es la época en la que, además de reflexionar un poco, también variamos nuestros hábitos alimenticios, incluyendo, más que en cualquier otra época del año los productos del mar. Y hay que decir, que cocinar pescados y mariscos, consume mucho menos tiempo que las recetas tradicionales de carnes rojas y blancas (como el pollo). Por Mary SocoEstos camarones con ajo y limón son super sencillos de preparar y muy ligeros. Los tendrás listos en tu mesa en tan solo 15 minutos. ¿rápido, no? Recordemos que los camarones son una rica fuente de yodo, vitamina B12, vitamina E y proteínas. Además, también contienen fósforo, potasio, zinc, calcio, sodio, magnesio, hierro, vitaminas B3, B2, B9, B, y B6. De este modo, favorece Sigue leyendo Camarones con Ajo y Limón. Cocina fácil Por Mary SocoEn México, uno de los platillos tradicionales de Navidad y Año Nuevo es el bacalao. Muchos llaman a esta preparación bacalao a la vizcaína a pesar de que este término es incorrecto, puesto que la preparación a la vizcaína es diferente y con muchos menos ingredientes. Creo es más correcto llamarlo Bacalao a la Mexicana y siendo aún más estrictos: Bacalao a la Veracruzana. Sigue leyendo Bacalao Tradicional Mexicano. Receta de Navidad y Año Nuevo Por Mary SocoEl Bacalao es uno de los platillos tradicionales de las cenas de Navidad y de Año Nuevo. En esta ocasión, te presento la receta de bacalao en salsa de jitomate y pimientos, muy sencilla. El sabor salado del bacalao hace una combinación perfecta con el dulce sabor de la salsa de jitomate, ajos y pimientos rojos. ¿Con que acompañarlo? Con unas papas cocidas al vapor, Sigue leyendo Bacalao en Salsa de Jitomate y Pimientos. Receta de Navidad Por Mary SocoEl aderezo ángel o salsa ángel, por muchos desconocido, es un aderezo ligero y perfecto para acompañar alcachofas, espárragos u otras verduras cocinados al vapor, y también para realzar el sabor de pescados y mariscos a la plancha y gratinados. Una de las ventajas del aderezo ángel, es que puedes prepararlo un día antes de servirlo y conservarlo en la nevera (lo que significa, Sigue leyendo Aderezo Angel. Receta Por Mary SocoCon la llegada de la cuaresma, también llegó el calor. Y para esta temporada, nada mejor que consumir alimentos frescos y ligeros. ¿Se te antoja un cóctel? Si es así, entonces prepara este delicioso ceviche de salmón y pescado blanco. Delicioso y rápido de preparar! Como verás, este ceviche se prepara con jitomate, cebolla, cilantro y chile verde, ingredientes bases en los ceviches de la cocina mexicana y puede servirte Sigue leyendo Ceviche de salmón y pescado blanco. Receta Por Mary SocoEl salmón es uno de los pescados que mayor aporte de omega 3 brindan a nuestro organismo, ayudando así a regular el sistema cardiovascular y a mejorar el funcionamiento de las neuronas cerebrales. Además, se ha demostrado que el consumo de omega 3 en la alimentación diaria ayuda a mejorar el buen humor, manteniéndonos mucho más optimistas. Por si eso fuera poco, el salmón Sigue leyendo Salmón con mayonesa de berros. Receta |       | ||
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