bisteces de res | Cocina Muy Facil

Bisteces en salsa de chile pasilla. Receta

México tiene una gran variedad de chiles, ingrediente característico de la cocina mexicana. Una de estas variedades es el chile pasilla o chile negro, que es un chile seco (fresco es llamado chile chilaca) que mide entre 15 y 20 cm. de largo y 2 cm. de grosor. Tiene un alto contenido en vitaminas A y C. Es un chile picoso y de un sabor un poco dulce, por lo que es usado en una gran variedad de nuestros platillos, entre los que destacan sopas, salsas y moles. Uno de esos platillos tradicionales son los bisteces en salsa de chile pasilla, que por su sabor son mis favoritos. La salsa, es fácil de preparar, aunque requiere de varios pasos, que básicamente se resumen en dorar [...]

Rollitos de Carne en Salsa de Chipotle

Preparar algo diferente y rico en la cocina, puede ser todo un reto. Sin embargo, siempre surge alguna receta que no hemos preparado o alguna idea nueva. Esta receta de cocina con carne de res, la preparé hace varios años, y, aunque me encantó, me había olvidado de ella! Todo por no anotarla en mi recetario! Así que hoy, esta receta de rollitos de carne en salsa de chipotle, además de agregarla al recetario, la agrego al blog, para que tú también la tengas: Imprimir Rollitos de Carne en Salsa de Chipotle Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Carnes Cocina / Cuisine: Mexicana Tiempo de Preparación: 10 mins Tiempo de Cocción: 20 mins Tiempo Total: 30 mins Porciones: 4-6 Ingredientes / Ingredients 6 bisteces de res 1 queso [...]