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Ensalada de Pollo con Aderezo de Yogur. Receta

La ensalada de pollo que hoy presentamos es una ensalada ligera, rápida y deliciosa. Es perfecta para quienes están a dieta y buscan una forma diferente de comer su ensalada y más aún, con un aderezo ligero, con poca grasa y pocas calorías. El aderezo de yogur, cumple con estas características, ya que solo lleva yogur natural, aceite de oliva, jugo y ralladura de limón y sal. Ingredientes: 5 tazas de mezcla de lechugas frescas para ensalada 3 jitomates, picados en trozos 4 cebollines en rodajas finas 4 mitades de pechuga de pollo sin hueso 1/3 taza de yogur natural bajo en grasa 3 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharaditas de jugo de limón fresco + 1 cucharada 2 1/2 cucharaditas de albahaca o [...]

2020-02-09T14:52:28-06:00Por |Ensaladas|
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Ensalada de Espinacas con Jamón y Huevo. Receta

Esta ensalada de espinacas con jamón y huevo es increíblemente fácil y deliciosa. ¿quién dijo que las ensaladas son aburridas y monótonas? Con esta ensalada seguro querrás una ración más. Las espinacas son pobres en grasa y proteínas, por lo cual se les considera pobres energéticamente hablando, por lo que, si estás a dieta, esta ensalada te ayudará a mantener tu peso. El que sean pobres energéticamente, no significa que no contengan importantes vitaminas y minerales, pues las espinacas son ricas en provitamina A, vitaminas C y E, luteína, hierro, folatos (indispensables para mujeres embarazadas). Por demás, tienen un bajo contenido en sodio y un alto contenido de potasio, lo cual las hace beneficiosas si se padece de hipertensión, gota, cálculos renales y retención de [...]

2020-02-09T14:52:36-06:00Por |Ensaladas|
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Ensalada de Pollo con Papas y Arúgula. Cocina fácil

Esta ensalada de pollo con papas y arúgula te dejara satisfecho, ya que las papas contienen un almidón resistente que ayuda a mantenernos satisfechos por mucho más tiempo. La arúgula o rúcula, es una hortaliza rica en vitamina C y hierro, y cuyo consumo ayuda a prevenir el cáncer. El pollo es una proteína magra y el queso parmesano le dará a esta ensalada de pollo un delicioso sabor. Ingredientes: 1 ½ kg de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 500 gr. de papás blancas, pequeñas ¼ de taza de aceite de oliva extra virgen 1 cucharada de vinagre blanco 1 cucharada de mostaza 2 cucharadas de sal 1 cucharadita de pimienta 6 tazas de arúgula sin tallos ¼ taza de cilantro fresco ¼ [...]

2020-02-09T14:52:36-06:00Por |Ensaladas, Para Bajar de Peso|
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Ensalada de pasta ligera con brócoli y zanahoria. Receta

Las pastas cortas como el fusilli, tortiglioni, penne y rigatoni son perfectas para preparar una ensalada de pasta o alguna receta de pasta con salsa de tomate o quesos, ya que su forma y/o estrías permiten que éstas capten las salsas, los aliños y las vinagretas. Estamos acostumbrados a comer pastas con salsa de jitomate o crema, por eso es que hoy les comparto esta deliciosa ensalada de pasta ligera, que se prepara rápidamente, tiene un sabor suave y además, nos ayuda a incluir vegetales en nuestros alimentos. Imprimir Ensalada de pasta ligera con brócoli y zanahoria. Receta Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Pastas Tiempo de Preparación:  10 mins Tiempo de Cocción:  15 mins Tiempo Total:  25 mins Porciones: 4   Ingredientes / Ingredients 200 gr. de [...]

2020-02-09T14:53:01-06:00Por |Ensaladas, Pastas, Verduras|
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Ensalada de frutas cítricas y menta. Receta

Es ya abril y muchos ya están de vacaciones. La temporada de calor ha empezado y con ella vienen los antojos de alimentos frescos, nutritivos y refrescantes. Es por eso que hoy quiero compartir esta ensalada de frutas cítricas y menta, una ensalada que además sirve para limpiar el paladar después del almuerzo.   Ingredientes: 1 toronja blanca 1 toronja rosada 1 naranja 1/4 de taza de menta fresca 3 cucharadas de miel Preparación: Corta las toronjas y la naranja en supremas. Coloca las frutas cítricas, ya cortadas en un plato hondo. Pica las hojas de menta muy finamente y colócala en el plato de frutas junto con la miel, deja reposar la ensalada durante 20 minutos a temperatura ambiente. Pasados los 20 minutos, refrigera [...]

2020-02-09T14:53:05-06:00Por |Ensaladas|
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Ensalada de Espinacas con Pollo, Aguacate y Queso de Cabra. Receta

Las ensaladas son los platillos preferidos de todos para la primavera y el verano. Y es que, además de frescas son siempre ligeras y muy nutritivas. Los hombres en general no gustan mucho de las ensaladas, por que creen que son lechuga, lechuga y más lechuga y dicen que "no saben a nada" o que "están comiendo pasto". Así son ellos, y hacerlos entender que es lo contrario es casi tarea imposible. Pero si quieres sorprenderlo con una ensalada, esta receta de ensalada con espinacas, pollo, aguacate y queso de cabra es la indicada. Seguro que se llevan una buena sorpresa. Ingredientes: 2 manojos de espinacas 5 jitomates cherry 1/2 taza de elote cocido 1 aguacate 1/2 pechuga de pollo hervida 1 taza de queso [...]

2020-02-09T14:53:05-06:00Por |Ensaladas|
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Aguacates rellenos de ensalada de Atún. Receta

El atún es uno de los pescados azules consentidos de la gastronomía a nivel mundial. Consumirlo en conserva es fácil, económico y saludable, y además es fácil encontrar muchas recetas de atún enlatado o crear las propias, las cuales son quizá las recetas más fáciles y rápidas para preparar comidas saludables. Los aguacates rellenos de ensalada de atún son exquisitos para una tarde de calor, un viernes de cuaresma, un fin de quincena o una cena ligera. Imprimir Aguacates rellenos de ensalada de Atún. Receta Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Atún Tiempo de Preparación:  15 mins Tiempo de Cocción:  Tiempo Total:  15 mins Porciones: 4   Ingredientes / Ingredients 2 latas de atún en agua 1 taza de verduras cocidas o 1 lata de verduras en conserva [...]

2020-02-09T14:53:06-06:00Por |Atún, Ensaladas, Verduras|
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Salsa de Mango y Jitomate. Receta

Esta receta de salsa de mango y jitomate es perfecta para estos días de primavera y verano. Se trata de una salsa parecida a la salsa pico de gallo de la comida mexicana, pero con ingredientes diferentes, con un toque dulce y picoso a la vez, realmente fresca. La combinación de ingredientes de esta salsa la hace perfecta para acompañar platillos elaborados con pescados y mariscos, así que ahora que es cuaresma, puede ser parte del menú de la comida de vigilia. Ingredientes: - 2 mangos medianos - 2 jitomates de bola - 1/2 cebolla roja - 1/2 taza de cilantro fresco - 3 chiles verdes (de árbol o jalapeños) - El jugo de 1 limón Preparación: 1. Retira la piel de los mangos con [...]

2020-02-09T14:53:07-06:00Por |Cocina Mexicana|
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