Postre de Fresas con Yogur y Pistaches. Receta

A todos nos gustan los postres, a algunos nos da el antojo con más frecuencia que a otros y muchas veces nos privamos de ellos por falta de tiempo, por falta de ingredientes, por la creencia de que hacer un postre lleva mucho tiempo y no falta quien piense que necesariamente tiene que  encender el  horno para preparar un postre. Si bien es cierto que siempre podemos salir a la tienda de la esquina por un dulce, o a una cafetería para disfrutar un postre más elaborado, también es cierto que en casa podemos preparar alguno en tan solo unos minutos. Ese es el caso de este postre de fresas con yogur y pistaches. Además, es un postre económico, que bien montado tiene una buena [...]

2020-02-09T14:52:26-06:00Por |Postres|

Naranjas a la Canela. Receta

Si te gustan las naranjas y el sabor de la canela, seguramente este postre se convertirá en uno de tus favoritos. Cuando de postres hablamos, podemos ir desde los más sencillos hasta las recetas de postres más complicadas, ir desde una ración de fruta fresca hasta el más exquisito y elaborado pastel. Y esta receta de naranjas a la canela es uno de esos postres sencillos, que se preparan en 10 minutos, pero que son perfectos para cerrar una buena comida y quitarte el antojo de algo dulce. Y además, es muy ligero y lleno de vitamina C. Ingredientes: 4 naranjas 2 cucharadas de jugo de naranja 2 cucharadas de jugo de limón 1 cucharada de azúcar ¼ de cucharadita de canela en polvo Preparación: [...]

2020-02-09T14:52:28-06:00Por |Postres|

Rollo de Amaranto y Ciruela. Receta

El Rollo de Amaranto y Ciruela es un postre navideño que bien puede hacerse en cualquier otra época del año, ya que es muy nutritivo, fácil y delicioso. Un postre casero ideal para llevar al trabajo o para darles un buen trozo a los niños para la hora del recreo. El amaranto, es un cereal particularmente rico en nutrientes y es un alimento libre de gluten, por lo que es un gran aliado para la alimentación de los celiácos. Las proteínas que aporta son de mayor calidad que las que proporcionan otros cereales como el maíz y el trigo. Usualmente, acostumbramos usar las semillas del amaranto en la cocina, y muchos dejamos de lado las hojas, las cuales tienen un aporte de hierro mayor al [...]

2020-02-09T14:52:55-06:00Por |Para Navidad, Postres|

Mousse de Almendras. Receta

Los postres son perfectos para satisfacer un antojo, para consentir a los niños, para finalizar una comida o una cena o para acompañar una buena charla. Hacer un buen postre casero y económico para toda la familia no es difícil, un ejemplo de ello es este delicioso mousse de almendras, que además es una forma divertida de hacer llegar los nutrientes de este fruto seco a los más pequeños de la casa. Recuerdo que cuando era estudiante, mi mamá me daba en el desayuno 10 almendras todos los días pues me decía que "ayudaba a la memoria", cosa muy cierta, entre otros muchos beneficios que aportan las almendras. Ingredientes: 150 gr. de almendras crudas 300 ml. de leche 8 gr. de grenetina 150 ml. de [...]

2020-02-09T14:52:57-06:00Por |Postres|

Receta de Tiramisú

El tiramisú es uno de mis postres italianos favoritos, se trata de un postre frío, en capas. Recetas de tiramisú hay varias, pero algo que distingue al tiramisú es que siempre uno de sus ingredientes va humedecido en café. Y aunque no lo creas, preparar tiramisú de forma casera es realmente fácil. Ingredientes: · 400 gr. de queso crema · 200 ml. de leche evaporada · 3 yemas […]

2020-02-09T14:53:49-06:00Por |Postres|

Mousse de Yogurt. Receta

Cuando pienso en mi infancia pienso en dos cosas: en viajes y en dulces. Mi mamá preparaba unos postres caseros tan sencillos y deliciosos que solo recordarlos se me hace "agua la boca". A veces nos sorprendía con un pastel o unas galletas, otras tantas con helados, con pays, con natillas y gelatinas y desde luego con mousses. Estos últimos son fáciles de preparar y son perfectos para cualquier ocasión. Espero que disfrutes tanto como yo este mousse de yogurt. Ingredientes: · 1 cucharadita de grenetina. · 160 gr. de azúcar. · 3 cucharadas de jugo de limón · 2 vasitos de yogurt natural · 4 huevos · 1 cucharadita de ralladura de limón. Preparación: 1. Hidrata la grenetina, colocándola en un bol con 2 [...]

2020-02-09T14:54:04-06:00Por |Postres|

Receta de Mousse de Café… sencillísimo

A las mujeres nos encantan los postres y mucho más si estos son fáciles de hacer. Es por eso, que este mousse de café es de mis favoritos. El ingrediente estrella de este mousse de café, es el licor de café, el cual es una mezcla de café, azúcar y brandy, que puedes hacer en forma casera, o bien, puedes adquirir en cualquier tienda que venda vinos y licores. Ingredientes: 1 cuchara de café soluble 2 cucharadas de grenetina 1 taza de crema para batir 2 cucharadas de azúcar glass 3/4 de taza de licor de café 1/4 taza de agua fría […]

2020-02-09T14:54:08-06:00Por |Postres|