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Pasta con verduras. Receta

La receta de hoy, es una realmente llena de nutrientes, se trata de una rica pasta con verduras. A veces, nos es difícil incorporar las verduras a nuestros platillos, por lo que tener alguna receta a la mano que sea sencilla y que podamos variar es indispensable. A esta receta, le puedes dar otro toque de sabor sirviéndola con un par de cucharadas de salsa de jitomate con chipotle, o bien, con un poco de crema e incluso mayonesa ¿por qué no? Como verás, la lista de ingredientes de esta receta de pasta con verduras es  pequeña haciendo que esta receta sea además de sabrosa y de aportar mucha energía, una receta muy económica. No necesitas más que pasta, zanahoria, champiñones y chícharos. Imprimir Pasta [...]

2023-10-26T09:50:23-06:00Por |Pastas, Verduras|
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Pastel de zanahoria. Receta

El pastel de zanahoria remonta su historia hasta la Edad Media, época en la que los endulzantes eran  escasos y por consiguiente excesivamente caros, de modo que en aquellos años no era extraño que se utilizaran zanahorias y betabeles para darle más dulzor a pasteles y otros postres. Actualmente, es uno de los más populares y también el favorito de muchos, gracias no solo a su dulzor, sino también a su miga gruesa y suave que lo caracteriza. Es por ello, que hoy les compartimos nuestra receta de pastel de zanahoria para prepararlo en casa. Imprimir Pastel de zanahoria. Receta Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Postres Tiempo de Preparación:  15 mins Tiempo de Cocción:  40 mins Tiempo Total:  55 mins Porciones: 8   Ingredientes / Ingredients 2 tazas [...]

2023-11-02T17:36:12-06:00Por |Pasteles y Tartas, Postres|
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Zanahorias con Crema. Receta

La zanahoria, es una de las verduras que más consumimos en casa. Primero, por que nos encantan, ya sea en crema, en sopas, en ensaladas, y hasta como postre, rallándolas y acompañándolas con nueces y uvas pasas. Segundo, por que las zanahorias aportan grandes beneficios a la salud. Todos sabemos que la zanahoria es buena para los ojos, o al menos es lo que siempre nos dicen nuestros padres, la razón: su alto contenido en betacaroteno, el cual se transforma en el hígado, en vitamina A. La vitamina A se transforma a la vez, en rodpsina, un pigmento necesario para la visión nocturna. El betacaroteno de la zanahoria, también protege contra la degeneración macular, reduciendo su riesgo hasta un 40% menos, además, actúa como antioxidante, [...]

2020-02-09T14:52:55-06:00Por |Verduras|
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Jitomates Rellenos de Jicama, Pepino y Zanahoria. Receta Vegetariana

Estamos en temporada de cuaresma. Y para los que profesamos la religión católica, el miércoles de ceniza, los viernes de cuaresma y los días santos evitamos comer carnes como signo de arrepentimiento y penitencia. A veces, estamos tan acostumbrados a incluir carnes rojas y blancas en nuestra comida diaria, que cuando llegan los días de vigilia nos vemos en apuros al no saber que cocinar. Es cierto que podemos recurrir a las recetas de mariscos y pescados, o a las recetas de atún, pero no olvidemos que también podemos apoyarnos en las recetas vegetarianas, las cuales son recetas de cocina fáciles de preparar y son muy saludables. Una comida vegetariana deliciosa es esta que hoy les presento: Jitomates rellenos de jicama, pepino y zanahorias, acompañados [...]

2020-02-09T14:53:08-06:00Por |Verduras|
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Pollo Empapelado con Nopales y Zanahoria. Receta

La semana pasada me quedé sin ideas. No sabía que cocinar, y quería que fuera rápido. Si, tampoco tenía ganas de cocinar. Abrí la nevera y tenia unas mitades de pechuga de pollo, nopales hervidos, zanahorias, unos chiles cuaresmeños y cebolla. Así fue como cree esta sencilla de receta que gustó mucho a los míos, y me dejó, con el gusto de no pasarme minutos de más en la cocina. Ojalá también a tí te de el mismo placer este pollo empapelado con nopales y zanahoria. Ingredientes: 5 nopales medianos, cortados en tiras y hervidos previamente 4 medias pechugas de pollo, abiertas en libro 4 zanahorias, cortadas en rodajas 1/2 cebolla en rodajas 2 chiles cuaresmeños, desvenados, en rodajas. Mantequilla (la necesaria) Sal y Pimienta [...]

2020-02-09T14:53:27-06:00Por |Pollo|
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Ensalada de pollo con verduras. Receta

Uy! que calor! En esta época, para comer, no se antoja otra cosa más que algo que sea fresco, sencillo y muy nutritivo! Si, se antoja lo nutritivo. No puedes negar que se te antoja una ensalada o unos mariscos y una rica agua fresca de frutas. Así que es la temporada perfecta para preparar esta ensalada de pollo con verduras. En esta ocasión, la he preparado como un plato único, por lo que le he agregado pasta cocida, bien pueden ser plumas o coditos. Pero si deseas bajarle a los carbohidratos, o si la vas a acompañar con tostadas o galletas saladas, puedes omitirla. si deseas, podrás realzarla sirviéndola sobre una cama de hojas de lechuga orejona. Imprimir Receta de Ensalada de Verduras con [...]

2020-02-09T14:53:27-06:00Por |Ensaladas|
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Sopa Juliana de Verduras. Receta

Una de las sopas tradicionales en las cocinas mexicanas, es la sopa juliana de verduras. Esta sopa de verduras, recibe su nombre gracias al corte que se le hace a las verduras, que es en forma de tiritas delgadas llamado corte en juliana. Es una sopa con un aporte calórico muy bajo (bueno para los que están a dieta), y muy rica en nutrientes. Esta sopa, recuerda siempre la infancia, y el aroma de la cocina familiar, por lo que siempre es bien recibida en cualquier temporada. Ingredientes: · 1 papa cortada en juliana · 3 zanahorias cortadas en juliana · 4 calabacitas cortadas en juliana · 1 poro cortado en juliana · ½ cebolla picada finamente · 2 litros de agua caliente · 2 [...]

2020-02-09T14:53:48-06:00Por |Cocina Mexicana, Sopas y Arroz|
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Ensalada de Zanahorias. Receta

Uno de los ingredientes de la cocina que más me gusta para las recetas es la zanahoria, ya que es fácil combinarla tanto en platillos salados como en platillos dulces, además de que también se convierten en bocadillos perfectos para calmar el hambre antes de la comida. Más aún, varía un poco su sabor si las sirves crudas o hervidas o cocidas al vapor o ralladas. ¿te has dado cuenta? Las zanahorias aportan a nuestro organismo muchísimos beneficios, destaca entre todos el que estimula la eliminación de desechos y que ayuda a disolver los cálculos biliares ya que es rico en beta-caroteno. Otra de sus propiedades es que es una buena fuente de vitamina A, de modo que es excelente para la mejorar la vista. [...]

2020-02-09T14:53:54-06:00Por |Ensaladas|
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