Vermicelli con Carne a la Naranja. Receta de Pasta |
Author: Mary Soco - cocinamuyfacil.com
Prep time: 20 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 30 mins
- 400 gr. de fideos vermicelli
- 300 ml. de caldo de carne
- 2 zanahorias
- 1½ tazas de arvejas o chícharos chinos
- ¼ taza de salsa de soja
- ¼ taza de mermelada de naranja
- ¼ cucharadita de pimienta roja molida
- 400 gr. de carne de ternera, cocida, en rodajas
- 1 cucharada de aceite
- Para decorar: Cebollines verdes picados o semillas de sésamo tostadas.
- Cocina la pasta en una cacerola con suficiente agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.
- Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Agrega las zanahorias peladas y cortadas en rodajas, las arvejas, y saltea durante 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
- Agrega el caldo de carne, la salsa de soja, la mermelada de naranja y la pimienta roja. Deja hervir.
- Tras 5 minutos de ebullición, retira del fuego y añade la carne de ternera y la pasta vermicelli previamente cocidas. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes y permite que la pasta se cubra con el caldo.
- Sirve caliente, espolvoreando el vermicelli con carne a la naranja con cebollines verdes picados y semillas de sésamo tostadas.
Recipe by Cocina Muy Fácil at https://cocinamuyfacil.com/vermicelli-con-carne-a-la-naranja-receta-de-pasta/
3.2.1311