Quesadillas con Frijoles Negros. Receta |
Cuisine: Mexicana
Author: Cocina Muy Facil
Prep time: 10 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 20 mins
- 1 taza de frijoles negros cocidos, sin caldo.
- ½ taza de quesillo deshebrado, queso adobera o queso para fundir.
- ½ taza de salsa de jitomate recién hecha
- 4 tortillas de harina
- 2 cucharadas de aceite
- 1 aguacate maduro
- En un tazón mediano combina los frijoles, el queso y ¼ de taza de salsa roja.
- Coloca las tortillas sobre un plato y extiéndeles ½ taza de relleno sobre la mitad de cada tortilla, de modo que puedas posteriormente doblarlas por la mitad. Una vez dobladas, presiónalas suavemente para aplanarlas.
- Calienta una cucharadita de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio. Coloca 2 quesadillas y permite que se doren suavemente antes de voltearlas. Cuidado que la tortilla de harina se puede quemar fácilmente. Espera que se doren del otro lado antes de pasarlas al plato.
- Cubre las quesadillas con papel aluminio mientras cocinas las otras 2 quesadillas, a modo de conservar el calor.
- Sirve tus quesadillas con el aguacate picado y la salsa restante.
Calories: 377 Fat: 16 g Fiber: 10 g Protein: 13 g Cholesterol: 13 mg
Porciones de Carbohidratos: 2½[fusion_builder_container hundred_percent="yes" overflow="visible"][fusion_builder_row][fusion_builder_column type="1_1" background_position="left top" background_color="" border_size="" border_color="" border_style="solid" spacing="yes" background_image="" background_repeat="no-repeat" padding="" margin_top="0px" margin_bottom="0px" class="" id="" animation_type="" animation_speed="0.3" animation_direction="left" hide_on_mobile="no" center_content="no" min_height="none"]
Intercambios: 2½ almidón, 1½ de carne magra, 2 grasa
Recipe by Cocina Muy Fácil at https://cocinamuyfacil.com/quesadillas-con-frijoles-negros-receta/
3.2.1251