Receta de Burritos mexicanos de pollo
Cuisine: Mexicana
Author: Mary Soco - cocinamuyfacil.com
Prep time: 15 mins
Cook time:
Total time: 15 mins
Ingredientes / Ingredients
  • 8 tortillas de harina grandes
  • 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
  • 300 gr. de frijoles refritos (pueden ser de lata)
  • 250 gr. de puré de tomate
  • 300 gr. de crema ácida o media crema.
  • 1 lechuga troceada
Preparación / Directions
  1. Calienta las tortillas en un sartén caliente, cuidando de que no se doren. Recuerda que las tortillas de harina se calientan rápidamente.
  2. Mezcla el pollo, los frijoles, la mitad del puré de tomate y la mitad de la crema.
  3. En una superficie plana, coloca la tortilla y distribuya la mezcla anterior de pollo y frijoles encima, procurando hacerlo al centro de la tortilla.
  4. Luego, distribuye un poco de lechuga por encima de la carne.
  5. Ahora, enróllalos con mucho cuidado (para que la tortilla no se rompa, y el relleno no se salga) y colócalos en un plato con la juntura (la parte donde se unen los extremos de la tortilla hacia abajo
  6. Por último, vierte sobre cada uno puré de tomate y crema, y sirve de inmediato.
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