Author: Mary Soco - cocinamuyfacil.com
Prep time: 5 mins
Cook time: 5 mins
Total time: 10 mins
- 4 huevos frescos
- 3 rebanadas de jamón de pierna o pavo
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de crema (opcional)
- Sal y pimienta
- Corta en cuadritos de aproximadamente un centímetro las rebanadas de jamón.
- Calienta una sartén antiadherente y derrite la mitad de la mantequilla. Fríe el jamón en esta mantequilla moviendo constantemente con la ayuda de una pala de madera hasta que empiece a dorarse.
- Agrega los huevos, uno a uno a la sartén. Este paso lo puedes hacer aparte, en un tazón y luego agregárlos al sartén, o soltarlos directamente, cuidando que las cáscaras no caigan encima.
- Sazona con sal y pimienta.
- Cuando empiecen a cuajar, agrega la otra mitad de la mantequilla y la cucharada de crema (si la estás usando), y revuelve nuevamente. La mantequilla hará que tus huevos queden más con mejor sabor y la crema ayudará a que queden más esponjosos y suaves.
- Cuando los huevos estén cocidos a tu gusto, apaga el fuego y sirve inmediatamente.
Recipe by Cocina Muy Fácil at https://cocinamuyfacil.com/huevos-con-jamon-receta/
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