Pollo a la naranja. Receta |
Cuisine: Mexicana
Author: Mary Soco - cocinamuyfacil.com
Prep time:
Cook time: 20 mins
Total time: 20 mins
- 6 piezas de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 tazas de jugo de naranja
- 1 taza de pasitas
- 1 taza de almendras
- 1 taza de aceitunas
- 1 taza de alcaparras
- ½ cucharadita de consomé de pollo en polvo
- aceite
- sal
- pimienta
- En una cacerola poco profunda calentamos dos cucharadas de aceite, y agregamos las piezas de pollo previamente sazonadas con sal y pimienta.
- Cuando el pollo comience a dorar, volteamos las piezas, y esperamos dos minutos antes de agregar la cebolla rebanada finamente y el diente de ajo picado (mejor si lo haces con una prensa de ajos).
- Una vez que la cebolla comienza a transparentar, agregamos el jugo de naranja, las pasitas, las aceitunas y las alcaparras, y cuando el jugo comience a hervir, agregamos la media cucharadita de consomé de pollo. Tapamos y dejamos cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté cocido. A continuación, agregamos las almendras peladas y picadas toscamente y dejamos cocinando 5 minutos más.
Recipe by Cocina Muy Fácil at https://cocinamuyfacil.com/pollo-la-naranja-receta/
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