Aderezo de aguacate para ensaladas. Receta |
Author: Mary Soco - cocinamuyfacil.com
Prep time: 5 mins
Cook time:
Total time: 5 mins
- 1 aguacate
- jugo de 1 limón
- ¼ de taza de aceite de oliva
- ½ taza de crema
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 dientes de ajo
- sal
- 1 cucharadita de chile seco en polvo
- 1 cucharada de cilantro.
- Lo primero es desinfectar y picar muy finamente el cilantro.
- Pelamos los ajos y los cortamos en cubitos muy finitos, mucho mejor si lo hacemos con un triturador de ajos.
- Colocamos en el vaso del procesador elegido, la pulpa del aguacate, el jugo del limón, el aceite de oliva, la crema, la mayonesa, el ajo, y una pizca de sal. Procesamos hasta integrar perfectamente.
- Por último, agregamos el cilantro y el chile, y mezclamos con tan solo un par de pulsos.
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