Author: Mary Soco - cocinamuyfacil.com
Prep time: 15 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 35 mins
- 800 gramos de papas
- 50 gramos de mantequilla
- 200 ml. de leche
- sal
- pimienta
- Colocamos las papas en una olla y las cubrimos con agua fría, unos 3 o 4 centímetros por encima y agregamos sal.
- Ponemos al fuego la cacerola y una vez que empieza a hervir empezamos a contar entre 20 y 40 minutos, dependiendo del tamaño de la papa, hasta que la papa este bien cocida.
- Tan pronto como este cocida, las escurrimos, les retiramos la cáscara y las aplastamos con un machacador.
- Agregamos la mantequilla cortada en cubos, junto con una pizca de sal y un poco de pimienta, y continuar machacando.
- Poco a poco, mientras aplastamos agregamos la leche, que debe estar caliente, hasta que obtengamos un puré suave y terso.
Recipe by Cocina Muy Fácil at https://cocinamuyfacil.com/pure-de-papa-receta/
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