Author: Mary Soco - cocinamuyfacil.com
Prep time: 5 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 20 mins
- 1 paquete chico de pan blanco de caja o 2 baguettes medianos rebanados
- Mermelada (de ciruela, fresa, zarzamora, frambuesa)
- 3 huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 ½ taza de leche evaporada
- ½ lata de leche condensada
- Aceite
- ½ taza de azúcar
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- En primer lugar, untamos mermelada a nuestro gusto en la mitad de las rebanadas de pan, y las cubrimos con el resto de las rebanadas, formando sándwiches.
- Batimos los huevos con la vainilla y ½ taza de leche evaporada hasta que se incorporen bien.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
- Sumergimos los sándwiches de mermelada por la mezcla anterior, cuidando de hacerlo por ambos lados. Escurrimos el exceso y pasamos a la sartén..
- Freímos los panes uno por uno en el aceite caliente, por ambos lados hasta que queden dorados y colócalos en una bandeja con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Mezclamos el azúcar con la canela y pasamos nuestro pan francés por esta mezcla, procurando que queden bien impregnados pero sin excesos.
- Preparamos una salsa dulce hirviendo el restante de la lecha evaporada con la leche condensada por un par de minutos
- Para servir, puedes bañar los panes con la salsa dulce. Puedes partir cada pan francés a la mitad formándo triángulos y decorar con una ciruela, una fresa, una cereza, o alguna fruta de tu preferencia.
Recipe by Cocina Muy Fácil at https://cocinamuyfacil.com/receta-de-pan-frances/
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