Pollo glaseado con ajo y miel. Receta |
Author: Mary Soco - cocinamuyfacil.com
Prep time: 5 mins
Cook time: 25 mins
Total time: 30 mins
- 6 piezas de pollo sin piel
- 3 cucharadas de mantequilla
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de miel de abeja
- 1 limón
- ½ cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ de mezcla de hierbas a la italiana (tomillo, orégano, albahaca y romero)
- Sal y pimienta
- Lo primero que haremos es sazonar el pollo con sal, pimienta y las hierbas a la italiana, procurando hacer presión con los dedos para que éstas se adhieran a la carne.
- En una cacerola ancha derretimos la mantequilla y agregamos los dientes de ajo finamente picados o machacados, y doramos en esté las piezas de pollo hasta que estén selladas por ambos lados.
- En un tazón mezclamos la la miel, el jugo de limón, la salsa de soya y el aceite de oliva, y la añdimos al sartén bañando el pollo.
- Bajamos el fuego al mínimo, tapamos la cacerola y dejamos cocinar hasta que el pollo esté bien cocido, moviendo ocasionalmente para distribuir el glaseado sobre el pollo.
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