Crema de Calabacitas. Receta |
Cuisine: Mexicana
Author: Mary Soco - cocinamuyfacil.com
Prep time: 5 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 25 mins
- 6 – 8 calabacitas medianas
- ½ litro de agua
- ½ litro de leche
- ½ cebolla
- 1 cdita. de consomé de pollo en polvo.
- 1 cda. de mantequilla
- 1 cda. de harina
- sal
- Pon a hervir las calabacitas en el agua con una pizca de sal. Reserva 2, las cuales, cortarás en cubitos.
- Una vez que las calabacitas estén cocidas, licúalas con el agua en el que hirvieron y la leche.
- En una cacerola, fríe la cebolla en la mantequilla y agrega las 2 calabacitas que reservaste.
- Una vez que la cebolla esté frita, agrega la cucharada de harina, ésta servirá para darle cuerpo a nuestra crema.
- Cuando la harina comience a dorar, vierte la mezcla anteriormente preparada.
- Deja hervir por 5 minutos, sazona con el consomé de pollo y retira del fuego. Tu crema de calabacitas está lista.
Recipe by Cocina Muy Fácil at https://cocinamuyfacil.com/cocina-muy-facil-crema-de-calabacitas/
3.2.1311