Ensalada de jamón y queso. Receta
Author: Mary Soco - cocinamuyfacil.com
Prep time: 10 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 25 mins
Ingredientes / Ingredients
  • 100 gr. de lechuga romana
  • 100 gr. de lechuga orejona
  • 100 gr. de jamón York
  • 4 papas cambray
  • 100 gr. de queso fresco o queso panela
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • ¼ taza de nueces
Preparación / Directions
  1. En una cacerola con agua y sal pon a hervir las papas cambray hasta que estén tiernas, luego escúrrelas, retírales la piel y córtalas en cubos.
  2. Limpia y desinfecta la lechugas. Separa las hojas antes de lavarlas. Una vez desinfectadas, escúrrelas y de preferencia sécalas con una toalla de papel. A continuación trocéalas toscamente y colócalas en una ensaladera.
  3. Añade el jamón York cortado en tiras, el queso fresco rebanado y las papas cambray.
  4. En un tazón coloca el vinagre blanco, el aceite de oliva, la sal y la pimienta y bátelos con un tenedor hasta que emulsionen.
  5. Aliña la ensalada de jamón y queso con la vinagreta y espolvorea las nueces troceadas encima.
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