Polvorones de nuez. Receta para Navidad

La receta que hoy comparto con ustedes también tiene una historia que contar; se trata de los polvorones de nuez, unas galletas que usualmente se preparan en la temporada navideña en nuestro México para regalar a los seres queridos. Sucede, que en Estados Unidos las han mal nombrado "Mexican Wedding Cookies", algo así como "galletas mexicanas de boda", cuando aquí en México no tenemos unas galletas especiales para ello! La primera vez que ví ese título me quedé sorprendida al ver que se referían a nuestros tradicionales polvorones de nuez, puesto que sería más aceptado si las nombraran "Mexican Christmas cookies", pues es en la temporada navideña cuando más se preparan en los hogares mexicanos. Estos polvorones, si bien los conocí de niña, no fue hasta [...]

2024-11-05T18:13:18-06:00Por |Para Navidad, Postres|

Ensalada de pollo con fresas y miel. Receta

Últimamente me ha dado por antojos de “cosas distintas”, así que, llevada por los antojos, he preparado hoy esta ensalada de pollo con fresas y miel. La verdad, es que esa combinación del pollo con la miel y la mayonesa es deliciosa, y si a eso le agregamos las fresas frescas, que a mí me encantan, bueno! Resulta una comida fresca dulce y deliciosa. Un plato fuerte digno de comerse con calma y disfrutarse. Y pues, aunque ya estamos en otoño, de vez en cuando, comer algo fresco, no va mal. Ingredientes: · 1 pechuga de pollo · 6 ramas de apio · 15 fresas · ½ taza de nuez · ¾ taza de miel · 1 cucharadita de pimienta · 3 cucharadas de mayonesa [...]

2020-02-09T14:53:39-06:00Por |Ensaladas, Pollo|