Bebidas y vinos

Champurrado. Receta tradicional mexicana

Este 2 de febrero, como cada año, celebramos el Día de la Candelaria, y en México, la tradición manda que los que sacaron al Niño en la Rosca tienen la fortuna de apadrinar al Niño Jesús, lo que implica vestirlo, llevarlo a bendecir e invitar los tamales y el atole. ¿Mala suerte?, ¡todo lo contrario! Por ese motivo, y por que los días fríos antojan, esta semana les compartimos la receta para preparar un exquisito champurrado. Esta receta tradicional mexicana es realmente sencilla. Se trata de un atole de chocolate, que es espesado con masa de maíz. Lo mas usual, es preparar el champurrado de agua, aunque hoy en día hay quien prefiere preparar un champurrado con leche. Sea cual sea nuestra preferencia, no podemos [...]

2023-01-04T01:30:52-06:00Por Mary Soco|Bebidas y vinos, Cocina Mexicana|

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Atole de mandarina. Receta

Con el popular consumo de la fécula de maíz que mucho conocen simplemente como Maizena, hemos ido dejando de lado la harina de arroz para hacer atoles, siendo que ésta hace que los atoles resulten mucho más ligeros, y desde luego también nos sirve para hacer agua fresca, para empanizar, para espesar nuestras sopas y para cocinar sin gluten. En la receta de hoy, vemos como usar la harina de arroz para preparar un delicioso atole de mandarina, una fruta cuya temporada está terminando, pero que algunos aún podemos encontrar en nuestros mercados. Ya sabrán ustedes, que este atole de mandarina está rico para entrar en calor durante las mañanas frías, y que para acompañarlo no hay nada como un pan dulce o un tamal [...]

2023-01-04T01:33:50-06:00Por Mary Soco|Bebidas y vinos|

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Atole de fresa. Receta

Se nos ha ido el primer mes del año muy rápidamente, y llegamos a Febrero con dos fechas especiales que celebrar, el día de San Valentín y el día de La Candelaria. Justo hoy toca levantar al Niño Dios, vestirlo y presentarlo en la Iglesia para su bendición. Y después, la tradición nos invita a disfrutar con la familia de los tradicionales tamales y un rico atole para entrar en calor. De modo que no podía dejar este día sin compartirles la receta para preparar un sabroso atole de fresa natural. Verán que hay una gran diferencia en sabor, color y textura respecto del atole de fresa que compramos en sobre. Imprimir Atole de fresa. Receta Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Bebidas Cocina / Cuisine: Mexicana Tiempo de [...]

2023-01-04T01:34:10-06:00Por Mary Soco|Bebidas y vinos|

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Horchata de arroz. Receta

Con la primavera llegan los días de calor y la necesidad de mantenernos mejor hidratados. En México, en esta temporada, reinan las aguas frescas en todos lados. Pero hay una bebida tradicional mexicana que lleva la delantera cuando hablar de las bebidas favoritas se trata: la horchata de arroz o simplemente, agua de horchata. Tradicionalmente, para preparar el agua de horchata de arroz, las abuelitas ponían a remojar el arroz en agua caliente una hora antes de prepararlo, para luego licuar todo con el agua de remojo. Sin embargo, el ritmo de vida actual nos invita a soluciones más rápidas. Confieso que en casa, muchas veces nos olvidamos de preparar agua fresca y simplemente tomamos el agua con unas gotas de limón. Pero, ¿y el [...]

2022-04-12T18:07:49-06:00Por Mary Soco|Bebidas y vinos|

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Licuadoras baratas, ¿cuáles son los mejores modelos del mercado?

Zumos de frutas y verduras, batidos, gazpachos… La llegada del buen tiempo anima a consumir estas bebidas sanas, y el mejor modo de hacerlo es prepararlas de manera casera. Para el desayuno o la media mañana, durante la merienda, no importa el momento del día. Estos alimentos han de ser parte básica de una dieta equilibrada y sana. Si aún no cuentas con una licuadora, en este artículo os presentamos un listado de modelos a bajo precio. Es una selección a modo de comparativa en la que mostramos las características de modelos que presentan una buena relación calidad – precio y que están a la vanguardia de la industria. Para elegirlas, nos hemos basado en esta comparativa de licuadoras baratas de la web especializada Comprar-licuadora, [...]

2020-03-24T10:23:36-06:00Por Mary Soco|Bebidas y vinos, Utensilios|

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Smoothie de fresas y zarzamoras. Receta

Nunca he negado que mayo es uno de mis meses favoritos del año. Uno de los motivos es el que mis frutas preferidas están de temporada: fresas, mangos, melones, cerezas y más. Desde luego, no puedo desaprovechar la oportunidad de traerlos a la casa y degustarlos en diferentes formas. En estos dos últimos meses, el smoothie de fresas y zarzamoras se ha convertido en un habitual para el desayuno. Nos encanta desde luego por su sabor bien definido y por que es exquisitamente fresco. A veces, nos atrevemos a disminuir la cantidad de líquido y aumentar el hielo, con lo que logramos tener algo parecido a un helado, pero rico y sano, por la mañana. Prepararlo es realmente muy sencillo. Más si cuando compras tus [...]

2020-02-09T14:51:17-06:00Por Mary Soco|Bebidas y vinos|

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Smoothie de zarzamora y plátano. Receta

Una de las cosas que más me gusta de la primavera, es que podemos encontrar fácilmente una gran variedad de frutas, y justo estamos en la temporada en la que se dan los mejores frutos rojos: fresas, frambuesas, zarzamoras, blueberries, etc. Por ello, esta semana les comparto esta receta de smoothie de zarzamora y plátano, un licuado de frutas nutritivo y perfecto para el desayuno. Como ya saben, la mejor forma de aprovechar las frutas y verduras es hacerlo durante su temporada en la que además las encontramos a buen precio. Hace algunas semanas, mientras deambulábamos por las calles nos ofrecieron 3 botes de fresas y 1 de zarzamoras por 50 pesos, que resultaron en poco más 3.5 kg de frutas rojas, y dado el buen precio, [...]

2020-02-09T14:51:21-06:00Por Mary Soco|Bebidas y vinos|

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Sangría de Durazno. Bebida Italiana

La sangría de durazno es una de las bebidas italianas llenas de sabor y fáciles de preparar en casa. No requiere mas que 4 ingredientes. Imprimir Sangría de Durazno. Bebida Italiana Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Bebidas Tiempo de Preparación: 30 mins Tiempo de Cocción: Tiempo Total: 30 mins Ingredientes / Ingredients 1 botella de vino blanco seco ¾ de taza de licor de durazno ⅛ de taza de azúcar blanca 450 gr. de duraznos Preparación / Directions Corta los melocotones en rebanadas, acomódalos en un recipiente, añádeles el azúcar y con tus manos limpias presiona ligeramente la azúcar en los duraznos. Ahora vierte el licor de durazno sobre la fruta y vuelve a presionarlos ligeramente. Cubre el recipiente con papel adherente y deja reposar durante al menos 15 [...]

2020-02-09T14:52:23-06:00Por Mary Soco|Bebidas y vinos|

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