Recetas con huevo

Chiles poblanos a la reina. Receta

La cocina mexicana es tema frecuente en Cocina Muy Fácil, y es que en casa, nos enorgullece nuestra cocina. La receta del día de hoy son unos chiles poblanos a la reina, una receta con tan sólo 4 ingredientes principales, donde lo más difícil es asar, pelar y desvenar los chiles. Desde luego, quien quiera hacer aún más sencilla la preparación, puede optar por comprar las rajas de chile poblano congeladas que encontramos fácilmente en los supermercados. En lo personal, prefiero prepararlas en casa, puesto que a mi parecer, los chiles poblanos congelados tienen un sabor un tanto dulce que no me apetece. La primera vez que prepare estos chiles poblanos a la reina fue también la primera vez que hice un baño María en el horno. [...]

2020-02-09T14:51:48-06:00Por Mary Soco|Cocina Mexicana|

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Huevos con jamón. Receta

Muchos me dirán que hacer huevos con jamón es tan sencillo que no es necesario escribir la receta, pero créanlo o no, hay quienes nunca han guisado este platillo, que es tan sencillo y tan ideal para el desayuno o la cena. Podemos acompañarlos con frijoles refritos, tortillas recién hechas, salsa roja o incluso, hacer un sandwich para el que solo será necesario untar un poco de mayonesa en cada rebanada. Imprimir Huevos con jamón. Receta Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Huevo Tiempo de Preparación: 5 mins Tiempo de Cocción: 5 mins Tiempo Total: 10 mins Porciones: 2 Ingredientes / Ingredients 4 huevos frescos 3 rebanadas de jamón de pavo ½ cucharada de mantequilla Sal y pimienta Preparación / Directions Corta en cuadritos de aproximadamente un [...]

2020-02-09T14:52:14-06:00Por Mary Soco|Sin categoría|

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Omelet con Espinacas y Jamón. Receta

Esta receta de omelet con espinacas y jamón, la descubrí recientemente en el canal de YouTube de Everyday food y debo decir, que en casa nos ha encantado. Lo más tardado, es deshojar y lavar las espinacas. Pero con todo y ello, preparar este omelet con espinacas para dos personas no te llevará más 15 minutos. Al agregar espinacas al huevo, estamos añadiéndole un mayor aporte nutricional a nuestro omelet. Imprimir Omelet con Espinacas y Jamón. Receta Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Huevo Tiempo de Preparación: 5 mins Tiempo de Cocción: 10 mins Tiempo Total: 15 mins Porciones: 4 Ingredientes / Ingredients 1 manojo de espinacas 4 huevos 4 rebanadas de jamón de pavo 4 rebanadas finas de queso gouda 2 cucharadas de mantequilla Sal y [...]

2020-02-09T14:52:49-06:00Por Mary Soco|Sin categoría|

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Tortitas de Pollo con Espinacas. Receta

Cuando a uno se le acaban las ideas para cocinar, solo tenemos tres cosas por hacer: 1. Preguntar a la familia que se le antoja comer 2. Consultar las recetas de la abuela, de la mamá, de la vecina, o buscar en internet 3. Usar nuestra creatividad Cuando combinas estas tres opciones, seguro encuentras alguna receta que a alguien de tu familia le gusta pero que tu no conocías! Eso fue lo que me pasó a mí con esta receta de tortitas de pollo con espinacas, que por cierto, me recordó que mi abuela las hacía, pero con carne de borrego deshebrada en lugar de pollo. Un ingrediente hace la diferencia. Que la disfrutes! Imprimir Receta de Tortitas de Pollo con Espinacas Autor:: Mary Soco - [...]

2020-02-09T14:53:27-06:00Por Mary Soco|Pollo, Verduras|

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Deditos de Queso. Receta

Si hay una botana nutritiva, que te quita el hambre y el antojo, y muy fácil de cocinar, esos son los deditos de queso, y sí, adivinaste, son mi botana o aperitivo favorito. Así que, hoy comparto con ustedes la receta de deditos de queso. Ingredientes: · 250 gr. de queso manchego · 1 huevo batido · ½ taza de pan molido · Aceite, el necesario Preparación: 1. Corta el queso manchego en tiras. Yo lo corto en tiras de 1 centímetro de grosor. 2. Cúbrelo con huevo, y una vez cubierto, pásalo por el pan molido. 3. En una sartén con aceite caliente, fríelos rápidamente para que no se desbaraten (es queso, se funde!). A disfrutar! Recuerda que aunque el queso es saludable, la [...]

2020-02-09T14:53:28-06:00Por Mary Soco|Botanas y aperitivos|

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Calabacines rellenos estilo Levante. Receta

Hoy prepararemos unos calabacines rellenos al estilo Levante. Se conoce como Levante a una región en la costa mediterránea de España, esto es Cataluña, Islas Baleares, Almería, Granada, Castilla-La Mancha y Aragón, en el lado este, por donde “levanta” el Sol. Y, aunque en algunos casos se considera un término peyorativo, lo cierto es que la mayoría lo usa únicamente con la intención de designar la franja costera. Y bueno, independientemente de los términos, hay que saber que la cocina estilo Levante (valenciana y murciana) se caracteriza principalmente por la presencia de hortalizas, pescados y mariscos, y buenos vinos tintos. Aquí la receta de calabacines rellenos estilo Levante, una receta muy fácil y económica. Que la disfrutes! Ingredientes: · 4 calabacines · 2 huevos · [...]

2020-02-09T14:53:40-06:00Por Mary Soco|Recetas básicas de cocina, Recetas básicas de cocina|

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Receta de Tortilla de Champiñón

Se dice que el desayuno es el alimento más importante del día, pues su función es aportar energía a nuestro día, la falta de él, además de no ser saludable para nuestro organismo, tiene consecuencias serias, como un bajo rendimiento físico, mal humor, decaimiento, falta de concentración entre otras. Es por eso, que es importante que durante el desayuno se consuman alimentos ricos en proteínas e hidratos de carbono. Y uno de los alimentos que es fácil de prepararse por las mañanas es el huevo, sin embargo, a algunos les llega a cansar su sabor, por lo que siempre es bueno variar la preparación. […]

2020-02-09T14:53:52-06:00Por Mary Soco|Sin categoría|

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Tortilla de Ejotes. Receta

Esta receta de tortilla de ejotes, me gusta mucho para el desayuno. Es una receta fácil y diferente. Los ejotes, reciben otras denominaciones como “judías verdes”, “habichuelas”, “porotes verdes”, “alubias verdes” entre otros. ¿cómo los conoces tú? Aquí la receta: Ingredientes: · 6 huevos · ½ kg de ejotes (judías verdes, habichuelas, porotes verdes) · ¾ kg de jitomate · 50 gr. de jamón york en cubos. · Aceite de oliva · Sal Preparación: 1. A los ejotes, quítales las hebras, córtalos en trozos de 1 cm de largo y ponlas a cocer con agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas. 2. A continuación escúrrelas y déjalas secar (puedes hacerlo sobre un paño) 3. Prepara una salsa de tomate. 4. En una sartén con [...]

2020-02-09T14:54:05-06:00Por Mary Soco|Sin categoría|

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