En Cocina Muy Fácil hablamos de las últimas tendencias en utensilios de cocina gourmet, así como del equipamiento que toda cocina debe tener.

Practicidad y rapidez en los elementos de cocina

Para nadie es un secreto lo útiles e imprescindibles que resultan los electrodomésticos y utensilios de uso frecuente en la cocina de cualquier hogar o negocio de hostelería. Incluso quienes no cocinan, saben que estos equipos son los aliados perfectos por la rapidez y practicidad que representan a la hora de llevar a cabo las distintas tareas culinarias. Hay artículos que son considerados como los indispensables en todas las cocinas, desde tradicionales hasta más modernos, los responsables de toda cocina que mantenga cierto volumen de trabajo diario deben considerar seriamente tenerlos. Elementos que no pueden faltar en la cocina Es importante mantener la calidad y sabor de un jamón ibérico y para que se conserve en condiciones óptimas, el instrumento ideal es una tabla jamonera [...]

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Cómo elegir sartenes de calidad para tu cocina

Con la gran cantidad de videos de cocina que hoy en día vemos en YouTube, Facebook e Instagram, nuestro apetito se despierta fácilmente, tanto por los deliciosos platillos que nos muestran, como por hacernos de los muchos utensilios de cocina que vemos en ellos. De ahí que no me ha sorprendido cuando me han preguntado mis suscriptores cómo elegir sartenes de calidad para nuestra cocina, pues hay una gran variedad de estilos y materiales como el hierro fundido, el acero inoxidable, el esmalte antiadherente y el cobre. Además debemos tener en cuenta el tipo de cocina que tenemos: de gas, de vitrocerámica o deInducción. Cómo elegir los mejores sartenes Personalmente, te recomiendo que antes de salir de compras en busca de tus nuevos sartenes, pasees [...]

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Las diferencias entre una freidora de aceite y una freidora de aire

Me han preguntado recientemente a través de Facebook el qué tan recomendables son las nuevas freidoras de aire que tan de moda parecen estar o si es mejor continuar usando la clásica freidora de aceite. La elección desde luego debe recaer en nuestras necesidades alimenticias, nuestro presupuesto y la frecuencia en la que preparamos comidas fritas. Sin embargo, si me parece importante hablar de las diferencias entre estos dos tipos de freidoras y de las diferencias en textura y sabor que pudieran resultar del uso de una o de otra. Cantidad de aceite De inicio, está el tema de freír con aire caliente, un proceso en el que usualmente no se necesita más de una cucharada de aceite, comparado con una freidora común en la [...]

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¿Cómo elegir una licuadora?

Hace algunas semanas comentábamos aquí en Cocina Muy Fácil sobre el cómo elegir una freidora para cocinar en casa y hoy, damos seguimiento a las preguntas que nos hacen llegar a través de nuestro correo y redes sociales respondiendo a la pregunta ¿Cómo elegir una licuadora? Para mí, la licuadora es un electrodoméstico indispensable en nuestra cocina, ya sea para preparar unos refrescantes smoothies, mezclar líquidos para preparar un delicioso postre, y desde luego, para preparar las salsas y caldillos que le darán sabor a nuestras comidas. Sin duda, uno de los utensilios más versátiles en la cocina. Por todo ello, es que debemos procurar hacernos de la mejor licuadora que nuestro bolsillo pueda pagar y que nos garantice durabilidad, eficacia y suficiente potencia para ayudarnos [...]

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¿Cómo elegir una freidora para cocinar en casa?

A través de nuestro correo electrónico y nuestras redes sociales, diariamente recibimos una gran cantidad de preguntas, a las que tratamos de darle respuesta de manera personal. Pero muchas de ellas, creo que es mejor responderlas a través de nuestro blog, pues sin duda servirá a varios de nuestros lectores. Tal es el caso de un comentario que a inicio de este año nos dejaron en nuestra receta de deditos de queso, donde nos preguntaban por una recomendación para comprar una freidora. Sin duda el cómo elegir una freidora para uso casero es una pregunta que más de uno se han hecho, especialmente si buscamos conseguir resultados estupendos como los que encontramos en esas papas fritas que compramos en las grandes cadenas de restaurantes. Desde luego, [...]

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Egg Minder, la bandeja inteligente para huevos

Estamos en la era de las cosas “inteligentes”, desde teléfonos celulares, televisores, focos y ahora, una huevera o bandeja para huevos. Se trata de Egg Minder y fue creada por Rafael Hwang. Egg Minder se conecta de forma inalámbrica a un smartphone y a través de su aplicación realiza un seguimiento de la cantidad de huevos que quedan, además de el tiempo en el que cada uno de ellos ha estado en ella. Cuando se abre, una luz led dentro de la Egg Minder parpadea del lado del huevo que ha estado más tiempo guardado, y al retirarse ese huevo, la luz cambiará hacia la que corresponde al siguiente huevo con mayor duración. Además, envía una notificación al dispositivo móvil vinculado, cuando los huevos se [...]

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