Quedarás encantado con estas recetas fáciles de postres. Muy fáciles de cocinar y la mayoria sin necesidad de usar el horno. ¿que más quieres? dulces sabores sin dificultad!

Panna cotta de chocolate. Receta de San Valentín

Bien saben ustedes, que aquí en Cocina Muy Fácil nos encanta la comida mexicana, pero lo que quizá no saben es que los postres italianos nos parecen irresistibles. Si bien uno de nuestros favoritos es el tiramisú, no podemos decirle que no a esta deliciosa panna cotta de chocolate, super sencilla y rápida de preparar, y con una textura cremosa que enamora al paladar. Hablando de enamorar al paladar, me parece que es un postre perfecto para prepararle a nuestro compañero de vida en este San Valentín, y es que no podemos negar que el chocolate es el dulce de los enamorados. Motivos, su sabor, su aroma, y la felicidad y adicción que nos produce desde el primer bocado. Esta panna cotta de chocolate lo [...]

2024-02-14T12:37:02-06:00Por |Postres|

Brownies de Nutella. Receta de San Valentín

Febrero se nos está yendo rápidamente, pero puede que no nos sorprenda dado que es un mes corto. La semana pasada celebrábamos el día de la Candelaria con un rico y tradicional champurrado y la siguiente se traen entre sus días el día del amor y la Amistad, el día de los enamorados.. el día de San Valentín. Bien sabemos, que en esta fecha predominan las flores, los chocolates y los corazones, por lo que les invitamos a preparar estos deliciosos y tentadores brownies de Nutella. Estos brownies son quizá de los más sencillos de hacer, eso sí, echaremos mano de un tazón y de nuestra batidora. Su preparación es tan rápida que en menos de 10 minutos estaremos listos para llevarlos al horno. El resultado, [...]

Galletas de azúcar para San Valentín. Receta

Hace tres años, cuando nos casamos, nos regalaron unos lindos cortadores para galletas, uno cuadrado, uno con forma de corazón y uno  más de corazón con alas, y dado que mañana es el día de San Valentín, he decido usar esos románticos corazones para hacer unas galletas de azúcar y decorarlas con un glaseado sencillo pero muy llamativo. ¿Hay algún momento mejor que San Valentín para usarlos? Sí, cualquier día! Hacer galletas, en realidad, no es tan difícil, pues la mayoría de ellas lleva ingredientes que usualmente tenemos en la despensa, y las masas resultantes son muy fáciles de trabajar. Hace un tiempo, les enseñaba cómo hacer galletas con chispas de chocolate, y en esta ocasión unas galletas de azúcar que podemos decorar con un [...]

2024-02-14T12:37:42-06:00Por |Postres|

Profiteroles con crema chantilly y salsa de chocolate. Receta

Comentaba en esta otra entrada que nos tomamos unas semanas de descanso para analizar y planear lo que haremos en Cocina Muy Fácil este 2018. Aunque este año nos enfocaremos más en recetas saludables, la primera receta del 2018 no lo va a ser, y el motivo es que mañana es San Valentín ¿y quién sigue la dieta en San Valentín? ¿y que hacemos con los chocolates sino comérnoslos? Bueno, dicho eso, vamos a consentirnos con unos estupendos profiteroles con crema chantilly y salsa de chocolate. Dicen por ahí que París es la capital del amor, pues está lleno de lugares románticos y grandes historias. Pues bien, París está en Francia y es precisamente en su cocina donde surgen estos profiteroles o petisús elaborados con pasta choux [...]

2024-02-14T12:38:05-06:00Por |Postres|

Rosca de Reyes. Receta tradicional

El Día de Reyes en México tiene su encanto. Podría decirse que es la última reunión familiar que se realiza por la temporada Navideña, aunque  muchos argumentaran que esa última es en realidad el Día de la Candelaria, cuando la familia se reúne un día más alrededor de la mesa para deleitarse con los tamales y el atole. Imposible negar que éstas dos festividades en México están relacionadas, ya que quienes saquen "el Muñeco" de la Rosca de Reyes, serán los encargados de llevar los tamales y el atole, y en el caso de que la familia sea creyente, será el que apadrine al Niño Dios, regalarle su vestimenta y llevarlo a la bendición a la Iglesia. En el Día de Reyes, además de partir [...]

Roles de canela glaseados. Receta para Navidad

Cuando comienzan los aires de otoño, los primeros frentes fríos y la Navidad, se antojan platillos con ingredientes que brinden calor a nuestro cuerpo, pero que también inunden de aroma festivo el hogar, y para todo ello nada como la canela, una especia que usamos para preparar atoles, el tradicional ponche y en diferentes postres, como es el caso de estos roles de canela glaseados. Debo advertir, que esta receta no es una que se prepare rápido, puesto que lleva varios pasos y entre ellos, figura el tiempo de levado de la masa, que se tiene que realizar en dos ocasiones, por lo que hay que apartar unas tres horas de nuestro tiempo para hacerlos (claro, que podemos hacer otras cosas durante las 2 horas [...]

2023-11-21T05:04:07-06:00Por |Para Navidad, Postres|

Galletas craqueladas de chocolate. Receta

Desde hace mucho tiempo en Pinterest había visto varias recetas de galletas craqueladas, y he de decir que el antojo era muy fuerte. Pero por una u otra razón no las había preparado y se habían quedando en las recetas por intentar durante varios años.  Son unas galletas craqueladas tipo brownie cuya apariencia es realmente muy festiva y propia para las fiestas navideñas. De ahí que en la planeación de recetas de Navidad y Año Nuevo de este 2017, haya incluido estas galletas craqueladas de chocolate, también llamadas chocolate crinkle cookies, unas galletas cuya historia  se remonta a la década de 19300 en los Estados Unidos y de las  que se dice  que fueron muy populares durante la Gran Depresión, ya que son mu económicas de  [...]

2023-11-21T05:04:46-06:00Por |Para Navidad, Postres|

Tarta de frutos secos o fruitcake navideño. Receta

Estamos estrenando un año nuevo. Un 2017 que espero que esté lleno de gratos momentos, grandes experiencias y muchos éxitos para cada uno de nuestros lectores.  El día de hoy junto con la celebración de los Reyes Magos se termina la temporada navideña, y he querido cerrarla con un pastel muy de temporada, que tradicionalmente se sirve para las cenas de Navidad y Año Nuevo, pero que también es estupendo preparar para el desayuno, pues está cargado de buenos nutrientes. Nada menos, que una tarta de frutos secos o fruitcake navideño. Hay algo especial que tiene este pastel de frutos secos, pues lo he preparado con una receta de antaño. Aunque hoy en día abundan las recetas para prepararlo, me llamó mucho la atención que [...]