Los mejores tips de cocina fácil para aprender a cocinar

¿Cómo hacer que cocinar en casa sea más fácil que comprar comida preparada?

Ya sea por falta de práctica en la cocina, o por falta de tiempo, cansancio o simplemente por comodidad, cada vez es más usual que para resolver la pregunta de ¿qué vamos a comer hoy? recurramos a la comida lista para llevar o a la entrega de comida a domicilio, aprovechando la gran oferta de este servicio que tenemos hoy en día. Sin embargo, cuando intentamos llevar una alimentación más saludable, esta no es una opción que podamos elegir todos los días, por lo que si no queremos volver a los malos hábitos, de alguna manera debemos encontrar tiempo y hacer que cocinar en casa sea más fácil que comprar comida preparada. Bien sé que hacer la transición para comer comida más saludable y hecha [...]

By |Menú Diario|

¿Cómo hacer un pollo al horno?

Una de las cosas que más me admiran del Internet es la facilidad de acceder a un mundo de información, en segundos, desde la palma de tu mano. Gracias a sitios como entiendelo.online es que  podemos satisfacer nuestra curiosidad y  descubrir respuestas a preguntas como: ¿qué es un call center? o bien encontrar recetas que nos explican cómo se hacen los duraznos en almíbar. Pensando en ello es que me he dado cuenta que he dejado de lado la oportunidad de escribir sobre algunas técnicas de cocina que son muy básicas, que requieren poco esfuerzo y que cambian por completo la forma en la que preparamos la comida. De allí que hoy me haya propuesto a escribir el ¿cómo hacer un pollo al horno? No [...]

By |General, General, Pollo|

Cómo reducir una receta a la mitad. Infografía

Hace ya algunos meses publicamos nuestra primera infografía, titulada: Guía de hierbas para cocinar, de la cual tengo que agradecerles las más de 17000 veces que la han compartido en sus redes sociales. Al hacerlo, no solo comparten nuestros consejos, sino también nos ayudan a crecer. Precisamente, por que les ha gustado ese formato, es que continuaremos creando infografías que les ayuden a mejorar sus conocimientos y experiencias en la cocina. Descubrir nuevas recetas es genial, pero algunas veces son para preparar más porciones de las que necesitamos, y en esos casos, una gran opción es reducirla a la mitad. Pero cuando una receta no viene en gramos y mililitros, puede resultar un poco complicado hacer el cálculo. Por eso, en Cocina Muy Fácil hemos creado esta breve guía [...]

By |Infografías|

Gordon Ramsay nos enseña cómo cortar una cebolla… sin lágrimas!

Gordon Ramsay es uno de los chefs más reconocidos en las últimas décadas. Durante su trayectoria, ha coleccionado 16 estrellas Michelin, solo siendo superado en dicho número por los chefs Joël Robuchon y Alain Ducasse. En este vídeo que ha publicado en su canal de YouTube, nos muestra cómo cortar una cebolla de manera segura y sin lágrimas! […]

By |Sin categoría|

20 técnicas creativas para decorar una tarta

Los meses de otoño e invierno son los preferidos para realizar tartas dulces, o pays, en parte por que las frutas de la temporada son perfectas para hornear, y en parte también por que al encender el horno le damos un poco de calor al hogar. Un dicho popular dice que de la vista nace el amor, y el primer sentido que debemos de conquistar al servir un plato es la vista, algo que muchas veces olvidamos. Para decorar una tarta de forma exquisita, no se necesitan utensilios especiales, quizá unos cortadores de galletas, o simplemente un cuchillo, un tenedor o una cuchara. Así nos lo demuestra Libbie Summers, una especialista en darle estilo a la comida.

By |Pasteles y Tartas, Quichés y Pays|

Cómo separar separar la yema de la clara del huevo

En este video, los chicos de Handimania nos muestran un truco bastante sencillo sobre cómo separar la yema de la clara del huevo.  Eso sí, te recomendamos usar una botella limpia, de preferencia de agua purificada que sólo haya sido vaciada, sin haberse usado, para así no contaminar el huevo. Sin duda, este es un método bastante efectivo y mucho más rápido que el método tradicional para separar las claras, en el que usamos como recipiente separador la propia cáscara del huevo.

By |Sin categoría|