Los mejores tips de cocina fácil para aprender a cocinar

Comer saludable y delicioso es posible también para las personas que no tienen mucho tiempo

Comer de manera saludable sin pasar horas cocinando es posible. Ahora es posible disponer de alternativas como los productos precocinados, las salsas envasadas o los servicios de comida a domicilio, de manera que consiguen evitar que la persona tenga que perder mucho tiempo preparando platos.  Hoy en día, el ritmo agitado de vida hace que muchas personas no puedan dedicarse mucho tiempo a cocinar, ya que preparar un buen plato puede tardar bastante tiempo. Para evitar tener que recurrir a servicios de comida rápida (que suelen servir alimentos nada saludables) se pueden aplicar ciertas recomendaciones para reducir el tiempo dentro de la cocina y comer sin emplear horas en las preparaciones, sin sacrificar calidad, sabor y salud. Los alimentos precocinados se preparan rápidamente La comida [...]

2020-10-16T11:23:51-06:00Por |

Cómo hacer hamburguesas gourmet en casa

Hay pocos platillos tan versátiles como las hamburguesas. Junto con las pizzas son quizá, los únicos que han desarrollado el mismo estatus cultural de ser universales. Ambos de orígenes humildes, se sirven calientes y rápidamente a los comensales de todo el mundo, tanto de puestos callejeros como de restaurantes de elevado gusto gourmet. El secreto de la comida gourmet En cualquier restaurante, ya sea gourmet o de comida rápida, encontraremos a las hamburguesas con ingredientes como tocino, variedades queso, chiles, jitomate, lechuga y algunos cuantos extras: huevo, guacamole, hongos portobello, etcétera. Y aunque la cantidad de ingredientes pudiera asombrarnos, hay que recordar que el secreto de toda la comida gourmet es el uso de ingredientes frescos. De modo que, si no tenemos a la mano [...]

2020-08-03T16:54:26-06:00Por |

Lo que necesitas en la despensa para quedarte en casa y protegerte del Coronavirus

Conforme la propagación del COVID-19 o Coronavirus se expande en nuestro país, también han aumentado las innecesarias compras de pánico. Es bien cierto que la recomendación de quedarnos en casa durante algunos días nos ayudará a protegernos a nosotros y a nuestras familias del tan temido virus, y también es cierto que puede ser un poco complicado saber cómo surtir nuestra despensa para estos días de incertidumbre. No hay duda de que comprar alimentos correctos, la medicina necesaria y otros artículos básicos nos hará más fácil permanecer en casa y así reducir nuestras salidas al supermercado, al tianguis o a la tiendita de la esquina. Lo primero y más importante es mantener la calma: comprar todo o cualquier cosa que encontremos en las tiendas es [...]

2020-03-17T18:49:50-06:00Por |

¿Cómo hacer que cocinar en casa sea más fácil que comprar comida preparada?

Ya sea por falta de práctica en la cocina, o por falta de tiempo, cansancio o simplemente por comodidad, cada vez es más usual que para resolver la pregunta de ¿qué vamos a comer hoy? recurramos a la comida lista para llevar o a la entrega de comida a domicilio, aprovechando la gran oferta de este servicio que tenemos hoy en día. Sin embargo, cuando intentamos llevar una alimentación más saludable, esta no es una opción que podamos elegir todos los días, por lo que si no queremos volver a los malos hábitos, de alguna manera debemos encontrar tiempo y hacer que cocinar en casa sea más fácil que comprar comida preparada. Bien sé que hacer la transición para comer comida más saludable y hecha [...]

2020-02-09T14:50:55-06:00Por |

¿Cómo hacer un pollo al horno?

Una de las cosas que más me admiran del Internet es la facilidad de acceder a un mundo de información, en segundos, desde la palma de tu mano. Gracias a sitios como entiendelo.online es que  podemos satisfacer nuestra curiosidad y  descubrir respuestas a preguntas como: ¿qué es un call center? o bien encontrar recetas que nos explican cómo se hacen los duraznos en almíbar. Pensando en ello es que me he dado cuenta que he dejado de lado la oportunidad de escribir sobre algunas técnicas de cocina que son muy básicas, que requieren poco esfuerzo y que cambian por completo la forma en la que preparamos la comida. De allí que hoy me haya propuesto a escribir el ¿cómo hacer un pollo al horno? No [...]

2020-02-09T14:50:56-06:00Por |

Cómo reducir una receta a la mitad. Infografía

Hace ya algunos meses publicamos nuestra primera infografía, titulada: Guía de hierbas para cocinar, de la cual tengo que agradecerles las más de 17000 veces que la han compartido en sus redes sociales. Al hacerlo, no solo comparten nuestros consejos, sino también nos ayudan a crecer. Precisamente, por que les ha gustado ese formato, es que continuaremos creando infografías que les ayuden a mejorar sus conocimientos y experiencias en la cocina. Descubrir nuevas recetas es genial, pero algunas veces son para preparar más porciones de las que necesitamos, y en esos casos, una gran opción es reducirla a la mitad. Pero cuando una receta no viene en gramos y mililitros, puede resultar un poco complicado hacer el cálculo. Por eso, en Cocina Muy Fácil hemos creado esta breve guía [...]

2020-02-09T14:51:33-06:00Por |

Gordon Ramsay nos enseña cómo cortar una cebolla… sin lágrimas!

Gordon Ramsay es uno de los chefs más reconocidos en las últimas décadas. Durante su trayectoria, ha coleccionado 16 estrellas Michelin, solo siendo superado en dicho número por los chefs Joël Robuchon y Alain Ducasse. En este vídeo que ha publicado en su canal de YouTube, nos muestra cómo cortar una cebolla de manera segura y sin lágrimas! […]

2015-05-19T08:22:07-06:00Por |

20 técnicas creativas para decorar una tarta

Los meses de otoño e invierno son los preferidos para realizar tartas dulces, o pays, en parte por que las frutas de la temporada son perfectas para hornear, y en parte también por que al encender el horno le damos un poco de calor al hogar. Un dicho popular dice que de la vista nace el amor, y el primer sentido que debemos de conquistar al servir un plato es la vista, algo que muchas veces olvidamos. Para decorar una tarta de forma exquisita, no se necesitan utensilios especiales, quizá unos cortadores de galletas, o simplemente un cuchillo, un tenedor o una cuchara. Así nos lo demuestra Libbie Summers, una especialista en darle estilo a la comida.

2020-02-09T14:51:57-06:00Por |