Recetas de cocina fácil

Omelet con Espinacas y Jamón. Receta

Preparar unos huevos para el desayuno o la cena siempre es una opción saludable. Lo malo, es que si no salimos de los clásicos huevos estrellados o revueltos, muy pronto pueden volverse aburridos. Por eso es que me ha encantado esta receta de omelet con espinacas y jamón, que descubrí en el canal de YouTube de Everyday food y debo decir, que en casa nos ha encantado. Ventaja aparte, es que podemos personalizar el relleno con lo que más nos guste. Aquí la presento con jamón de pavo y queso gouda, pero a este omelette o tortilla francesa le quedan también otros rellenos que son igual de exquisitos: tocino y queso cheddar, jamón serrano y queso de cabra, champiñones o incluso unas flores de calabaza. [...]

2022-08-10T16:12:11-06:00Por Mary Soco|

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Espagueti a la crema con jamón. Receta de Navidad

Esta receta de espagueti a la crema con jamón se convertirá en la favorita de los niños en tu casa. Es una receta de pasta que me gusta especialmente para la cena navideña, y como la prepare recientemente, no podía esperar hasta Navidad para compartirla. Si quieres darle un toque más gourmet, puedes sustituir el espagueti por pasta fetuccini o tallarines. Este espagueti a la crema con jamón se prepara en unos 25 minutos máximo, y lo puedes servir tanto frío como caliente. Te aseguro que tus comensales quedarán encantados, sobre todo si al servirlo te aseguras de bañar bien el espagueti con jamón con la crema que queda al fondo de la cacerola. También puedes sustituir el perejil por hierbas a la italiana ¡te [...]

2022-08-04T10:31:44-06:00Por Mary Soco|

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Pollo en Adobo. Receta de cocina mexicana

El pollo en adobo es una de las recetas caseras más tradicionales de la cocina mexicana. Este plato típico de adobo con pollo, suele servirse acompañado de un delicioso arroz, ya sea arroz blanco o arroz a la mexicana y desde luego, tortillas de maíz calientitas. Las papas, son opcionales, pero seguro más de uno estará de acuerdo en que el sabor que toman es inigualable. A simple vista, parece que cocinar adobo es difícil, pero no hay nada más alejado de la realidad. El adobo mexicano es una de las recetas fáciles de la cocina mexicana. Lo que lleva más tiempo en su cocción, no su preparación. De hecho, entre más tiempo lo dejemos cocinando (a fuego bajo) más intenso y satisfactorio será [...]

2022-08-03T18:12:19-06:00Por Mary Soco|

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Cómo hacer Hot Cakes Caseros. Receta

Lo sé, la mayoría crecimos viendo a nuestras madres prepararnos hot cakes pronto. El simple hecho de ver la cajita sobre la mesa de preparación de los alimentos nos causaba emoción. Pero cocinar hot cakes en casa sin harina preparada resulta ser una tarea fácil y sobre todo muy económica. No suelo preparar hot cakes en casa, así que a mi una cajita de harina preparada me dura fácilmente un año. Recientemente se me acabo y al resurtir la despensa me percate de que el precio actual es elevado. Así que, decidí no comprarlo e intentar hacerlo en casa, después de todo, ¡no siempre hubo cajitas de harina para hot cakes, tampoco para crepes! Lo que hoy me parece más obvio, es que la cajita [...]

2022-08-04T11:28:32-06:00Por Mary Soco|

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Sorprende a tus invitados con estas 7 recetas mexicanas

Si estás esperando invitados en casa puedes sorprenderlo con platos típicos de México. Desde las quesadillas hasta los tacos son propuestas excelentes para una reunión de amigos con paladares exigentes. Presta atención a las 7 mejores recetas mexicanas para sorprender a familiares y amigos. 1. Fajitas de pollo Las fajitas de pollo son una receta deliciosa y fácil de preparar. No es 100% mexicana, en realidad pertenece a la cocina Tex-Mex (Texas y México). Es ideal tanto para adultos como niños. Requiere de pocos ingredientes, de hecho, si no quieres salir de casa puedes comprar en línea. El folleto de Bodega Aurrera te ofrece un variado surtido de ingredientes frescos en todo el territorio mexicano, además hay promociones y descuentos especiales. El protagonista de esta receta son las pechugas de pollo, la cual [...]

2022-07-28T11:35:19-06:00Por Mary Soco|

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Fresas con crema. Receta

Uno de los postres mexicanos más sencillos y que es del gusto de chicos y grandes son las fresas con crema. Una deliciosa combinación de las más frescas fresas con una suculenta y fría crema dulce. Ese postre de fresas con crema lleva solo unos minutos en su preparación, de modo que podemos disfrutarlas como el antojo dulce después de la comida o incluso como parte de un delicioso desayuno de verano. Tradicionalmente, la receta para hacer fresas con crema incluye fresas rebanadas y una crema dulce preparada con crema batida, crema ácida y leche condensada. Hay que decirlo: este postre tiene sus orígenes en Inglaterra, pero en México es muy popular, especialmente en los estados de Guanajuato y Michoacán, debido a que ambos son [...]

2022-07-26T17:42:39-06:00Por Mary Soco|

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Pastel de elote. Receta fácil

El pastel de elote con lechera es uno de los postres mexicanos más fáciles de preparar, ya que lleva pocos ingredientes y no necesitas más que una licuadora, un refractario y el horno. Me animé a prepararlo este domingo, y estaba sorprendida de lo rápido que es su preparación. Imprimir Pastel de Elote. Receta Autor:: Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría: Postres Cocina / Cuisine: Mexicana Tiempo de Preparación: 20 mins Tiempo de Cocción: 50 mins Tiempo Total: 1 hora 10 mins Porciones: 12 Receta de pastel de elote en licuadora. Un postre mexicano lleno de tradición y sabor casero Ingredientes / Ingredients 500 gr. de elote desgranado cocido ¾ de lata de leche condensada ¾ de taza de harina 45 gr. de mantequilla 2 huevos 2 cucharadas de [...]

2022-07-26T19:04:17-06:00Por Mary Soco|

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Paella española: consejos para cocinarla en casa

La paella es quizá uno de los platillos más conocidos de España a nivel internacional. Originada en la región de Valencia, hoy en día se cocina no solo en todo el territorio de dicho país, sino en todo el mundo usando casi cualquier ingrediente que vaya bien con el arroz (aunque los puristas de la paella valenciana se vayan de espaldas). Al ser un platillo tan reconocido, hay tantas versiones de paella como cocineros existen. Puede contener pollo, cerdo, pescado, marisco, anguilas, calamares, pimientos, chícharos, alubias o hasta alcachofas. Eso si, el arroz y el azafrán (encargado de darle ese color maravilloso) son los únicos ingredientes que no pueden faltar en su preparación. Siendo un platillo tan popular, mi gusto por la cocina no [...]

2022-06-27T21:20:30-06:00Por Mary Soco|

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