Hola! Soy Mary Soco Ortiz y soy creadora y administradora de este sitio.
Originaria de México, soy Ingeniera en Ciencias de la Computación, carrera que me ha permitido desarrollarme en el ambiente web.
Como te imaginarás, soy amante de la tecnología, pero también soy amante de la buena comida, aunque, no me guste del todo cocinar.
Te preguntarás, y entonces ¿por qué tener una página de cocina?
Bien, una cosa son los gustos, y otras las circunstancias. Teniendo un horario de trabajo de casi 10 horas, más tiempos de 4 horas en traslados, resulta casi imposible, tanto por tiempo como por economía, ir todos los días a comer a un buen restaurante… Y, si bien es cierto, los sitios de comida corrida o comida rápida están a la vuelta de la esquina, también es cierto que su comida no es ni saludable, y a veces, ni digna de ser probada, agregándole el hecho de los menús siempre repetidos y sin chiste.
Y si a esto le añadimos, que me estresa no saber qué voy a comer (aunque suene a chiste), la cosa cambia y empiezas a encontrarle gusto a comer comida casera preparada por ti y de enseñarle a los tuyos a hacer lo mismo.
Llegado a este punto, empecé a tomar recetas de aquí y de allá, a modificarlas, a ponerle, quitarle, a experimentar e incluso a inventar. Lo malo, es que pasado un tiempo ¡la receta ya la había olvidado! Intenté de todo: una libretita, un programa para la computadora, notas en el celular, etc., pero siempre sucedía que olvidaba apuntarlas ¡y ahí quedaba el intento de tener un recetario!
Hasta que un buen día me di cuenta, que la forma ideal para mí, para hacer mi recetario era en un blog, puesto que como mencione antes, me dedico al desarrollo web, así que no me sería extraño sentarme frente a la computadora y escribir mis recetas. De esta forma, además, las compartiría con otras chicas e incluso chicos, que al igual que yo buscan recetas de cocina fáciles, saludables y que dejen con “la barriga llena y el corazón contento” a nuestras familias.
Y así, fue como el 5 de julio de 2010 nació CocinaMuyFacil.com, una página en la que encontrarás recetas de cocina sencillas, rápidas y llenas de sabor, con la seguridad, de que alguien ya las hizo antes que tú y le gusto (tratándose de comida, soy una persona de gustos exigentes), y que al nacer como un recetario personal, cada receta tiene la lista justa de ingredientes, ni uno más, ni uno menos, y los pasos para prepararla son explicados a detalle, sin saltarse ninguno.
Así nació y así es, Cocina Muy Fácil.
Si deseas contactarme, puedes hacerlo escribiéndome a cocinamuyfacil@gmail.com y si deseas que escriba sobre algún tema o receta en específico, sólo házmelo saber.
